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ポール・ボキューズ. ポール・ボキューズ（2007年）. ポール・ボキューズ （ Paul Bocuse, 1926年 2月11日 - 2018年 1月20日 ）は、 フランス の リヨン 近郊にあるレストラン「ポール・ボキューズ」のオーナー 3つ星シェフ で、 ボキューズ・ドール 賞の創設者。.
Paul Bocuse – un restaurant Deux étoiles : une cuisine d’exception dans le Guide MICHELIN France 2024. Réservation gratuite en ligne sur le site officiel du Guide MICHELIN. Les avis des inspecteurs MICHELIN, des informations sur les prix, le type de cuisine et les horaires d'ouverture
Paul Bocuse. L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES40 Quai de la plage69660Collonges-au-Mont-d'Or Tel. : +33 4 72 42 90 90 reservation@bocuse.fr. Réceptions et événements. Abbaye. 8 quai de la Jonchère. 69660 Collonges-au-Mont-d'Or .
20 de jan. de 2018 · Bocuse nasceu em Collonges-au-Mont-d’Or em 11 de fevereiro de 1926, em meio a uma família de cozinheiros, que manteve as tradicionais receitas e técnicas em gerações até chegar ao conhecimento mundial com Paul Bocuse. Aos oito anos fez seu primeiro prato consistente, rins de vitela com purê de batatas.
Paul Bocuse (født 11. februar 1926 i Lyon, Frankrig, død 20. januar 2018 sm.st.) var en fransk kok, gastronom og kogebogsforfatter. Bocuse er (måske) den mest verdensberømte kok og grundlæggeren af cuisine traditionnelle (det traditionelle køkken) og la grande cuisine , forløberen for la nouvelle cuisine (det nye køkken).
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20 de jan. de 2018 · Paul Bocuse war Genussmensch, Gastronomie-Imperator und Ideengeber für eine ganze Generation von Köchen. Nun ist "Monsieur Paul" gestorben.
