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In 1954, Paul Bocuse joined his father in the kitchen after completing his initial training and took over the business in 1957, earning his first Michelin star in 1958. His restaurant was awarded a second Michelin star in 1962 and a third in 1965 (which it retained until 2020).
20 de jan. de 2018 · Bocuse nasceu em Collonges-au-Mont-d’Or em 11 de fevereiro de 1926, em meio a uma família de cozinheiros, que manteve as tradicionais receitas e técnicas em gerações até chegar ao conhecimento mundial com Paul Bocuse. Aos oito anos fez seu primeiro prato consistente, rins de vitela com purê de batatas.
Paul Bocuse – un restaurant Deux étoiles : une cuisine d’exception dans le Guide MICHELIN France 2024. Réservation gratuite en ligne sur le site officiel du Guide MICHELIN. Les avis des inspecteurs MICHELIN, des informations sur les prix, le type de cuisine et les horaires d'ouverture
ポール・ボキューズ. ポール・ボキューズ（2007年）. ポール・ボキューズ （ Paul Bocuse, 1926年 2月11日 - 2018年 1月20日 ）は、 フランス の リヨン 近郊にあるレストラン「ポール・ボキューズ」のオーナー 3つ星シェフ で、 ボキューズ・ドール 賞の創設者。.
20 de jan. de 2018 · Paul Bocuse war Genussmensch, Gastronomie-Imperator und Ideengeber für eine ganze Generation von Köchen. Nun ist "Monsieur Paul" gestorben.
20 de jan. de 2018 · Paul Bocuse, the most celebrated French chef of the postwar era and a leading figure in the pathbreaking culinary movement known as nouvelle cuisine, died on Saturday. He was 91.
24 de jan. de 2018 · Uma palavra repetida à exaustão desde a morte do chef francês e ícone da gastronomia mundial Paul Bocuse, anunciada no último sábado (20) pelo governo francês, é “generosidade”. Além de ter sido um dos maiores cozinheiros da história da França, com trânsito entre a clássica e a nouvelle cuisine, foi um grande mestre para os ...
