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Nos produits Paul Bocuse sont vendus dans chacune de nos Maisons mais également dans des boutiques partenaires que vous retrouverez ici. Voir la FAQ Depuis 1994, c’est avec le sourire que nos équipes vous accueillent dans nos restaurants à Lyon , Annecy et Paris.
Paul Bocuse nació un 11 de febrero de 1926 en un poblado cerca de Lyon, en Francia, una región campirana donde el cocinero aprendió del ciudado del ganado a muy corta edad. De acuerdo al diario The New York Times, su primer platillo lo preparó a los 8 años; riñones de ternera con puré de papas. A la edad de 16 años comenzó su carrera ...
En savoir plus. En 1987, Paul Bocuse créé à Lyon le Concours Mondial de la Cuisine (Bocuse d’Or), certainement l’un des plus prestigieux concours, devient en 1989 le Président du concours du Meilleur Ouvrier de France (section cuisine-restauration), est désigné Cuisinier du Siècle et déclaré Pape de la Gastronomie.
Restaurant Paul Bocuse is an iconic gourmet restaurant which transcends borders and symbolises France’s prestigious culinary heritage. Here, in this restaurant on the banks of the Saône, Paul Bocuse developed his own legendary story: with its emblematic colours and baroque accents, L’Auberge was shaped by this master of French cuisine, who had such a profound respect for local products ...
Paul Bocuse ( Collonges-au-Mont-d'Or, Auvernia-Ródano-Alpes; 11 de febrero de 1926- ib.; 20 de enero de 2018) 1 fue un chef francés, considerado el mejor chef del siglo XX y uno de los principales cocineros de la historia fundador e impulsor de la nouvelle cuisine. A partir de 1959 hizo famoso mundialmente el antiguo restaurante familiar.
Paul Bocuse – um restaurante agraciado com a distinção Duas estrelas : uma cozinha excelente na 2024 França do Guia MICHELIN. Reserva online gratuita no site oficial do Guia MICHELIN. A opinião dos inspetores MICHELIN, informações sobre preços, tipos de cozinha e horário de funcionamento no site oficial do Guia MICHELIN
Paul Bocuse é conhecido como um dos criadores do movimento chamado de nouvelle cuisine (nova cozinha, em francês), nos anos 1960. Ao lado de nomes como o de Roger Vergé, e os irmãos Jean e Pierre Troisgros, ele promoveu uma pequena revolução no preparo e na forma de servir comida em restaurantes. A nouvelle cuisine, nome dado à época ...
