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5 de mai. de 2024 · The story . La dame de Pic, also known as Anne-Sophie, is the queen of Michelin stars: she was the first woman in France to achieve a triple star after Eugénie Brazier’s long absence following her retirement in 1968, and she still holds the world record for women with a total of 10 Michelin stars.
Há 3 dias · "Gastronomia é a arte de usar comida para criar felicidade"(Theodore Zeldin)
21 de abr. de 2024 · Combining the view to die for on top of Gloucester Tower with the most glamorous décor filled with Baccarat pieces scattered inside the open dining area was The Cristal Room by Anne-Sophie Pic, the newest (and arguably the hottest) restaurant in town sitting inside the Forty Five restaurant complex. Also remarkable was the open ...
La botte secrète d’Anne-Sophie, qui lui permet de se démultiplier et de garder sa maison au sommet : deux surdouées, deux sylphides qui veillent au grain pour parfaire ...
Há 2 dias · • Anne-Sophie Pic. La cheffe la plus étoilée au monde (dix étoiles pour ses 6 restaurants) portera la flamme le 20 juin à Valence, où elle possède la Maison Pic.
19 de abr. de 2024 · LA CRÉATION. Ce qu’elle préfère dans son métier ? [ 1] « Le moment des essais, celui où je cherche de nouveaux plats. L’autre moment que j’aime, c’est la découverte des produits. Pour cela, je passe mon temps à alimenter mon réseau. La relation humaine est donc au centre de ma création : sans les autres, je ne suis pas grand-chose.
19 de abr. de 2024 · Avec sa recette de moelleux au chocolat surmonté d'une ganache praliné noisette, la cheffe Anne-Sophie Pic revisite ce grand classique pour lui apporter encore plus de moelleux et de légèreté.
