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20 de jan. de 2018 · Paul Bocuse bekam jahrzehntelang vom Guide Michelin stets die höchste Auszeichnung. Einer seiner Kritiker behauptete, er habe die drei Sterne zuletzt nur noch aus Mitleid bekommen ...
24 de jan. de 2018 · Uma palavra repetida à exaustão desde a morte do chef francês e ícone da gastronomia mundial Paul Bocuse, anunciada no último sábado (20) pelo governo francês, é “generosidade”. Além de ter sido um dos maiores cozinheiros da história da França, com trânsito entre a clássica e a nouvelle cuisine, foi um grande mestre para os ...
Paul Bocuse, impulsor de la "nouvelle cuisine" francesa y el cocinero más célebre de su país, falleció el 20 enero de 2018 a los 91 años en Collonges-au-Mont-d'Or.
14 de jan. de 2019 · Aos 90 anos, Paul Bocuse parte deixando seu renomado restaurante de luxo, o Auberge du Pont Collonges, aliás um dos poucos restaurantes francês a possuir três estrelas pelo Guia Michelin, e um acervo de livros que relata suas experiências, elaboração de pratos.
The Bocuse's establishments invite you to discover their culinary universe through their Restaurants & Brasseries, created by Paul Bocuse in 1994.
Paul Bocuse – un restaurant Deux étoiles : une cuisine d’exception dans le Guide MICHELIN France 2024. Réservation gratuite en ligne sur le site officiel du Guide MICHELIN. Les avis des inspecteurs MICHELIN, des informations sur les prix, le type de cuisine et les horaires d'ouverture
In 1954, Paul Bocuse joined his father in the kitchen after completing his initial training and took over the business in 1957, earning his first Michelin star in 1958. His restaurant was awarded a second Michelin star in 1962 and a third in 1965 (which it retained until 2020). It was then, in 1965, that he changed the name to "L’Auberge du Pont de Collonges – Restaurant Paul Bocuse".
