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  1. cuisine.journaldesfemmes.fr › chefs-et-gastronomieCésar Troisgros : héritier d'une saga familiale

    Há 4 dias · César Troisgros, fils du célèbre chef Michel Troisgros, est aujourd'hui à la tête du restaurant triplement étoilé Le Bois Sans Feuilles, à Ouches. Voici sa biographie.

  2. www.cnnbrasil.com.br › viagemegastronomia › gastronoOnde os chefs comem? Com Thomas Troisgros, no Rio de Janeiro

    15 de mai. de 2024 · Rio de Janeiro. 15/05/2024 às 04:00 | Atualizado 15/05/2024 às 12:49. A vocação vem de família: Thomas Troisgros faz parte da quarta geração de chefs que carregam no sobrenome a paixão pela cozinha. Crescido em meio a panelas, acompanhou de perto o trabalho do avô, Pierre, um dos criadores da Nouvelle Cuisine; do tio, Michel ...

  3. Imagens

    • Le grand chef Pierre Troisgros est mort
    • Chef Pierre Troisgros, pai de Claude Troisgros, morre aos aos 92 anos ...
    • Pierre Troisgros est décédé à 92 ans, il dirigeait le "meilleur ...
    • Décès du célèbre Chef étoilé Pierre Troisgros | Hospitality ON
    • La mort de Pierre Troisgros, chef étoilé

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  4. www.noticiasdegipuzkoa.eus › gastronomia › 2024Gastronomía | La Nouvelle Cuisine, una de las precursoras de ...

    15 de mai. de 2024 · Jean (1926-1983) y Pierre (1927-2008) Troisgros. Los hermanos Troisgros, Jean (1926-1983) y Pierre (1927-2008), fueron figuras destacadas en la cocina francesa, formando parte de una ilustre dinastía de cocineros conocida como Les frères Troisgros. Pierre se desempeñaba como chef, mientras que Jean destacaba como maestro salsero.

  5. www.exploretock.com › oseille › private-diningOseille - Ipanema, RJ | Tock

    Há 2 dias · Oseille means sorrel in French, and the name was chosen in honor of Pierre Troisgros, Thomas's grandfather, and for the importance of the ingredient to the family. Sorrel holds a special significance for the Troisgros family, as it was an ingredient used by Pierre Troisgros in the creation of the famous dish "Saumon à L’ Oseille, a dish that revolutionized French and global gastronomy.

  6. Vídeos

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  7. www.pressreader.com › brazil › estado-de-minasO CHEF SEM FRESCURA - PressReader

    Há 4 dias · Chegou com base sólida, pois é filho e sobrinho de Pierre e Jean Troisgros, respectiva­mente, chefs que entre as décadas de 1960 e 1970 fizeram parte da chamada Nova Cozinha Francesa ao lado de estrelas como Paul Bocuse e Roger Vergé. JABÁ COM JERIMUM. Maxixe, jabuticaba, açaí, batata-baroa, tucupi.

  8. www.em.com.br › cultura › 2024/05/6865175-claudeClaude Troisgros, o chef sem frescura, comanda "desafio da ...

    Há 4 dias · Chegou com base sólida, pois é filho e sobrinho de Pierre e Jean Troisgros, respectivamente, chefs que entre as décadas de 1960 e 1970 fizeram parte da chamada Nova Cozinha Francesa ao lado de ...

  9. www.dvdfr.com › dvd › c164766-menus-plaisirs-lesDVDFr - Menus-plaisirs. Les Troisgros : le test complet du ...

    Há 2 dias · Le grand documentariste Frederick Wiseman nous transmet son regard sur la fascinante recherche de l'excellence par la famille Troisgros. Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 1968. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans ...