Resultado da Busca
20 de mai. de 2024 · D’où la volonté de Jérôme Bocuse et de Paul-Maurice Morel de créer bocuse edition, en décembre 2022, avec pour dessein de réaliser ce projet et, à plus long terme, d’asseoir une vraie société d’édition qui rayonne à la fois sur l’écosystème Bocuse mais aussi au-delà, auprès de celles et ceux qui se ...
24 de mai. de 2024 · Francesco atterrit en Floride, auprès de Jérôme Bocuse. Au bout de cinq ans, retour dans l’Hexagone, à la tête du restaurant Marguerite, avant de réintégrer les cuisines de Collonges, “le 1er février 2018, comme chef-adjoint.” “Frances” sourit. Parce qu’il est ici, en ces lieux, un peu chez lui. Complice et “bras droit ...
21 de mai. de 2024 · Immersion au cœur de l’écosystème Bocuse. 21 mai, 2024 | Actualités économiques | 1 commentaire. Texte : Christophe Magnette – Seule l’Auberge peut incarner le centenaire Bocuse : ce lieu, ses hommes, les disciples de Paul Bocuse, cette histoire, l’esprit qui en découle.
6 de mai. de 2024 · Le Restaurant Paul Bocuse et l’Abbaye de Collonges ouvrent pour la première fois leurs portes au grand public le lundi 20 mai 2024 de 10h à 16h. Une visite gratuite et ouverte à toutes et tous pour plonger dans l’univers du cuisinier du siècle. Découverte des salles et des cuisines du restaurant Paul Bocuse, de […]
Há 4 dias · Un Bocuse d’Argent France en 2021; Mais l’année 2022 reste celle de la consécration pour Jérôme Schilling, période durant laquelle son talent incontestable a été récompensé par le guide Michelin France avec une deuxième étoile, en mois de mars.
19 de mai. de 2024 · Jérome Bocuse: "Esta edición del Bocuse d'Or es la más esperada" Entrevista con el presidente del Bocuse d'Or, que habla de la evolución del concurso y de la manera en la que el propio...
Há 2 dias · PARTAGER. Celui que l’on surnommait la « main de Paul Bocuse » va quitter le restaurant Paul Bocuse, qu’il avait rejoint en 1995, au poste de sous-chef. En 2000, alors qu’il est âgé de 27 ans, Christophe Muller devient le plus jeune MOF cuisinier de France. Dans le restaurant de Collonges-au-Mont-d’Or, il gravit les échelons ...
