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A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico e ascorbato, é uma vitamina encontrada em vários alimentos e vendida como suplemento dietético. [1] É usada para prevenir e tratar o escorbuto. [1] A vitamina C é um nutriente essencial para o reparo de tecidos e a produção enzimática de certos neurotransmissores.
A vitamina C apresenta uma série de funções e benefícios para o organismo, dos quais destacam-se: Auxilia a resposta imunitária do organismo; Prevenção de gripes e infecções;
- Professora de Biologia
- 4 min
O ácido ascórbico ou vitamina C (C 6 H 8 O 6, ascorbato, quando na forma ionizada) é uma molécula usada na hidroxilação de várias reações bioquímicas nas células. A sua principal função é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos.
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- Vitamina CÁcido L-xiloascórbico
A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico e ascorbato, é uma vitamina encontrada em vários alimentos e vendida como suplemento dietético. É usada para prevenir e tratar o escorbuto.
A vitamina C, ou ácido ascórbico, é uma vitamina que atua como antioxidante e fortalece o sistema imunológico, além de estimular a absorção de ferro dos alimentos. Os principais alimentos ricos em vitamina C são as frutas, as verduras e os legumes, como abacaxi, caju, brócolis, limão, kiwi e tomate.
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