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Há 2 horas · A dieta mediterrânea remonta à década de 1950, quando Ancel Keys, um fisiologista de Minnesota, teve a ideia do Estudo dos Sete Países . O estudo reuniu uma equipe de pesquisadores para investigar as associações entre dieta, outros fatores de estilo de vida e doenças cardiovasculares nos EUA, Itália, Grécia, Finlândia, Holanda, ex-Iugoslávia e Japão.
