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Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or, 11 de fevereiro de 1926 - Collonges-au-Mont-d'Or, 20 de janeiro de 2018) foi um chef de cozinha com sede em Lyon, conhecido pela alta qualidade de seus restaurantes e pelas suas abordagens inovadoras à cozinha.
- França
- Paul François Pierre Bocuse, 11 de fevereiro de 1926, Collonges-au-Mont-d'Or
- 20 de janeiro de 2018 (91 anos), Collonges-au-Mont-d'Or
- cemetery of Collonges-au-Mont-d'Or
27 de jul. de 2021 · O Chef Paul Bocuse morreu no dia 20 de janeiro de 2018 aos 91 anos de idade enquanto dormia em cidade natal, Lyon. Mas, durante a vida o Chef do Século construiu uma sólida carreira, eternizou uma nova e moderna cozinha, a Nouvelle Cuisine, além de um império gastronômico de reconhecimento mundial.
16 de abr. de 2018 · Em janeiro de 2018, morreu o chef de cozinha francês Paul Bocuse. Ele foi o responsável por difundir a gastronomia francesa no mundo inteiro: é um dos criadores no movimento chamado nouvelle cuisine (nova cozinha, em francês) nos anos 1960. Esse movimento reinterpretou a culinária francesa tradicional: o foco passou a ser em ...
- Marcela Barros
Paul François Pierre Bocuse ( French pronunciation: [pɔl bɔkyz]; 11 February 1926 – 20 January 2018) was a French chef based in Lyon known for the high quality of his restaurants and his innovative approaches to cuisine. Dubbed "the pope of gastronomy", he was affectionately nicknamed Monsieur Paul (Mister Paul). [1]
- 20 January 2018 (aged 91), Collonges-au-Mont-d'Or, France
- Nouvelle cuisine
- 11 February 1926, Collonges-au-Mont-d'Or, France
- http://www.bocuse.fr/
Paul quase morreu durante a guerra. Depois de ser baleado por um soldado nazista, foi salvo pelos americanos. Bocuse criou em 1987 o Bocuse d’Or, que é um concurso mundial de cozinha que acontece dentro da Sirha bienalmente. Sirha é uma das feiras mais importantes do mundo, em Lyon, na França.
23 de fev. de 2018 · Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d’Or, 11 de fevereiro de 1926 – Collonges-au-Mont-d’Or, 20 de janeiro de 2018), renomado cozinheiro, o “papa da gastronomia francesa”, foi um dos maiores nomes da gastronomia, um dos maiores chefs do mundo, estandarte da nouvelle cuisine, movimento que revolucionou a alta gastronomia na ...
20 de jan. de 2018 · O chef Paul Bocuse, apelidado de "papa" da gastronomia francesa, morreu, informou neste sábado (20) o ministro francês do Interior, Gérard Collomb, em seu perfil no Twitter. Paul Bocuse morreu aos 91 anos, em sua casa que abriga seu conhecido restaurante em Collonges-au-Mont-d'Or, perto de Lyon (centro-leste). Bocuse sofria da doença de Parkinson.