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  1. 7 de jan. de 2015 · A maionese, molho de base da cozinha, é a mistura de um ingrediente de base (a gema, ou o ovo) e um complemento oleoso (o azeite). Uma vez que se conhece o princípio, é muito rápido de prepará-la em casa e podemos acrescentar o que quisermos, como ervas frescas, especiarias ou mesmo uma clara em neve para torná-la mais leve.

  2. 21 de jul. de 2023 · Ele é uma fonte acessível de proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais, e gorduras saudáveis. Lembre-se, ovo com gema mole: 4-5 minutos, gema média: 6-7 minutos, e gema dura: 9-12 minutos. Com esta simples orientação, você pode garantir que cada ovo cozido saia exatamente como você gosta. Se você gostou do nosso ...

  3. Gema do ovo, o superalimento. Publicado em 04/03/2024 às 10:02. Alterado em 04/03/2024 às 10:02. Nunca desperdice a gema do ovo Foto: Reprodução. O ovo, depois de ter sido demonizado, ...

  4. 22 de mar. de 2024 · Um ovo de tamanho médio, com cerca de 53g, tem em média 6g de proteína, que se divide entre 2,7g na gema e 3,3g na clara. As claras também são uma boa fonte de cálcio, magnésio e potássio. A gema, por sua vez, tem sido muito estudada no combate a doenças como a degeneração macular.

  5. 1 de mar. de 2024 · Limite o Consumo de Gema de Ovo. Embora a gema do ovo seja uma fonte rica de nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas e minerais, ela também contém colesterol. Então, para manter os níveis de colesterol sob controle, é aconselhável limitar o consumo de gema de ovo a cerca de três a quatro vezes por semana.

  6. USO MEDICINAL DA CLARA DE OVO. A gema de ovo tem propriedades anti-inflamatórias. Ela também pode reduzir os níveis de colesterol. Os ovos são ricos em colesterol (186 miligramas, 184 dos quais pertencem na gema); no entanto, eles têm baixo teor de gordura saturada (1,6 gramas na gema).

  7. Além da praticidade de só abrir e usar, possui muitas outras vantagens, como por exemplo: Segurança: a Gema Pasteurizada da MaxxiOvos pode ser usada sem risco à saúde em receitas sem cocção como por exemplo maioneses ou mousses. Economia de espaço: A Gema pasteurizada PET 1kg equivale a aproximadamente 56 gemas, porém ocupa bem menos ...

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