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  1. A gema do ovo tem mais proteína do que a clara. A gema é rica em gordura. Seu conteúdo é de cerca de 4 gramas de gordura por ovo, dos quais apenas 1,5 são saturados. Ou seja, gorduras negativas. O resto são gorduras insaturadas e são muito benéficas para o corpo.

  2. 4 de jan. de 2021 · A gema do ovo, também chamada de vitelo, é a primeira e única fonte de nutrientes que um pintinho encontra para se alimentar, quando o ovo é chocado. Por isso, a gema fornece propriedades capazes de atuar por todo o organismo, promovendo diversos benefícios e melhorando o desempenho de órgãos e tecidos.

  3. 9 de abr. de 2020 · Uma gema de ovo pode apresentar cores diferentes e, certamente, que todos nós já fizemos essa observação. E, portanto, a cor da gema pode variar de amarelo claro a laranja escuro. Diz-se que a cor da gema do ovo está inteiramente relacionado com a saúde da galinha.

  4. 14 de mai. de 2024 · Ao quebrar um ovo, você repara na cor da gema? Essa parte do ovo é usada em diferentes receitas e, muitas vezes, gera dúvidas: será que ela ser de um tom mais claro de amarelo a torna menos nutritiva? E as gemas mais laranjas trazem mais benefícios à saúde?

  5. Os ovos têm três partes bem dividida – a gema, a casca e a clara. Quando você abre o ovo cru à gema é a parte amarela e circular da estrutura. Ela como função primária de fornecer alimento para o desenvolvimento do embrião.

  6. 5 de nov. de 2020 · A gema do ovo é a parte que concentra aminoácidos, vitaminas, minerais e gorduras boas, importantes para o bom funcionamento do organismo. Portanto, não há por que evitar consumi-la. Muito pelo contrário: ela é saudável, nutritiva, saborosa e muito versátil, sendo utilizada nas mais diversas receitas.

  7. 7 de jan. de 2015 · As vezes sobram claras, as vezes sobram gemas! Confira nossas dicas e aproveite bem suas gemas de ovos

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