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Resultado da Busca

  1. www.cucinare.tv › 2020/05/28 › fernand-point-elFernand Point, el verdadero vanguardista de la cocina francesa

    28 de mai. de 2020 · Fernand Point, el verdadero vanguardista de la cocina francesa. mayo 28, 2020. Es un nombre que quizás algunos cocineros jóvenes desconozcan, pero fue el que asfaltó el camino para la aparición de la nouvelle cuisine. Bocuse, Chapel, Troisgros. Estos nombres son la gloria de la cocina gala, forjadores de la haute cuisine reconocida en los ...

  2. en.wikipedia.org › wiki › Fernand_PointFernand Point - Wikipedia

    Fernand Point (French pronunciation: [fɛʁnɑ̃ pwɛ̃], 25 February 1897 – 4 March 1955) was a French chef and restaurateur who is considered the father of modern French cuisine. He founded the restaurant La Pyramide in Vienne near Lyon .

  3. www.abc.com.py › edicion-impresa › suplementosFernand Point (1897 – 1955) - Gastronomia - ABC Color

    03 de agosto de 201 - 21:08. Escuchar: Fernand Point (1897 – 1955) 0:00. Fernand Point nació en Louhans, en la región de Bourgogne (Francia) en el año 1897. Su padre era dueño de su propio ...

  4. pt.frwiki.wiki › wiki › Fernand_PointFernand Point - frwiki.wiki

    Fernand Point. Fernand Point , nascido em 25 de fevereiro de 1897 em Louhans ( Saône-et-Loire ) e morreu em 4 de março de 1955 em Vienne ( Isère ), é chef francês . Pioneiro da gastronomia francesa , foi o primeiro chef a obter três estrelas no Guia Michelin em 1933 (até 1955) e é considerado um dos pais da nouvelle cuisine .

  5. es.wikipedia.org › wiki › Fernand_PointFernand Point - Wikipedia, la enciclopedia libre

    Fernand Point (Louhans, 25 de febrero de 1897-Vienne, 4 de marzo de 1955) fue un cocinero y empresario francés, considerado como uno de los padres de la nouvelle cuisine. Biografía [ editar ] Vivió desde niño en el ámbito culinario: su padre, Auguste Point, regentaba el Hôtel-Buffet de la gare de Louhans.

  6. www.thedailymeal.com › eat › daily-meal-hall-fameThe Daily Meal Hall of Fame: Fernand Point

    1 de abr. de 2015 · With the help of The Daily Meal Council, we have selected ten key figures in the history of food to honor this year in our Hall of Fame. This is why Fernand Point, arguably the most important French restaurateur of the 20th century, belongs on the roster. Fernand Point (1897–1955) was a chef, a restaurateur, a gourmand, and a philosopher.

  7. blogcomidinhasdamamaede.blogspot.com › 2016 › 05Comidinhas Da Mamãe Dé: Fernand Point

    Para pratos, temos a Sole para Fernand Point, um tipo de linguado em massa fresca ralada com molho de frutos do mar. Mas foi o molho que se destacou, dizem que possuía generosa dose de creme de leite, a manteiga, as gemas junto com bons temperos de cozinha (nage) frutos do mar. Se há algo que é indiscutível é que ele foi um pioneiro ...