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  1. 23 de jan. de 2023 · Curry é um tempero em pó formado por diversas especiarias, comum na culinária asiática. Saiba como usar o curry na comida, quais os benefícios para a saúde e a diferença entre curry e açafrão.

    • Gisele Barros
    • Diminui a inflamação do organismo. O curry contém cúrcuma, que contém curcumina, um composto bioativo rico em polifenois que está associado com a diminuição da inflamação no organismo associada à síndrome metabólica, osteoartrite, artrite reumatoide e outras doenças inflamatórias.
    • Cuida da saúde do coração. Por ter diversos ingredientes com propriedade antioxidante, o curry poderia ajudar a diminuir o colesterol LDL e os triglicerídeos, diminuindo o risco de ter doenças cardíacas.
    • Ajuda a regular o açúcar no sangue. O curry possui fibras, as quais ajudam a desacelerar a absorção de açúcar a nível intestinal. Além disso, a curcumina melhorar o funcionamento das células do pâncreas responsáveis pela produção de insulina, um hormônio cuja função é regular o açúcar no sangue, sendo excelente para pessoas que possuem pré-diabetes e diabetes.
    • Combate o estresse oxidativo. O curry possui diversos ingredientes com propriedades antioxidantes que ajudam a combater o dano causado pelo radicais livres às células, diminuindo o estresse oxidativo e prevenindo o aparecimento de doenças crônicas.
  2. Saiba o que é curry, como usar este tempero em diversas receitas e quais são os benefícios para a saúde. Conheça as origens, variantes e sabor do curry, desde o indiano ao japonês.

  3. 5 de jan. de 2017 · Saiba o que é o curry, uma especiaria indiana que combina vários ingredientes com benefícios para a saúde e o sabor. Veja receitas de frango, carne, sopa, arroz, risoto e salada com curry.

    • Gabrielle Misael
    • Propriedades anti-inflamatórias. Como o curry é um tempero feito com especiarias como açafrão, coentro e pimenta, ele apresenta benefícios anti-inflamatórios.
    • Pode melhorar a saúde do coração. Consumir curry em pó pode beneficiar a saúde do coração de várias maneiras. Pesquisas demonstraram que a mistura de especiarias pode aumentar o fluxo sanguíneo e melhorar a função dos vasos sanguíneos.
    • Pode ter efeitos anticâncer. Numerosos estudos em tubo de ensaio descobriram que a cúrcuma, em particular, pode combater certas células cancerígenas. A curcumina, o principal composto ativo do açafrão-da-terra, é conhecida por ter propriedades potentes de combate ao câncer.
    • Contém poderosos antioxidantes. Antioxidantes são compostos que ajudam a prevenir danos celulares causados ​​por moléculas reativas conhecidas como radicais livres.
  4. 16 de jan. de 2024 · Vamos conferir 10 benefícios do curry para a saúde, entender para que serve este famoso tempero e conhecer todas as suas importantes propriedades.

  5. Aprenda a fazer curry simples para temperar suas refeições com ingredientes fáceis de encontrar. Veja o passo a passo, as propriedades e as dicas de uso do tempero versátil.

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