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Vitis rotundifolia, or muscadine, is a grapevine species native to the southeastern and south-central United States. The growth range extends from Florida to New Jersey coast, and west to eastern Texas and Oklahoma. It has been extensively cultivated since the 16th century.
O Muscadine é uma variedade de uva nativa da América do Norte, conhecida cientificamente como Vitis rotundifolia. Essa uva é cultivada principalmente no sul dos Estados Unidos, onde é apreciada tanto por seu sabor único quanto por seus benefícios para a saúde.
2 de abr. de 2018 · Many do not want to admit, but it is an important grape not just in viticulture and vinification, but in American history. It’s time to reintroduce the world to the wonders of Muscadine, and I’ve got 5 facts that will help to give this grape back the reputation it truly deserves. 1 – Muscadine Is Indigenous To America.
- Amanda Dabrowski
25 de jul. de 2021 · A muscadine é uma espécie de uva chamada Vitis rotundifolia que é nativa do Sudeste dos Estados Unidos. Bastante cultivada desde o século XVI em seu local de origem. A área de cultivo se estende desde o sul de Nova Iorque até à Flórida, passando pelo Missouri, Kansas, Arkansas, Oklahoma e Texas.
Ao escolher, procure por muscadines maduros que devem ser carnudos, firmes e totalmente coloridos. Eles devem ter uma cor rica e profunda, específica da variedade de muscadine. O caule deve ser verde e flexível. Evite muscadines excessivamente macios, moles ou com manchas.
Sobre a receita. A muscadine francesa é um doce delicioso e pouco conhecido no Brasil. Em formato de croquete, a muscadine é um bombom que tem uma camada fina de chocolate por fora e uma ganache muito cremosa por dentro. É um docinho perfeito para ser servido como sobremesa, para acompanhar o café ou para ser saboreado a qualquer hora ...
As uvas muscadine, vitis rotundifolia, são frutas saudáveis de casca grossa nativas do sudeste dos Estados Unidos. Ao contrário de Concords e outras uvas tradicionais, os muscadines não crescem em grandes cachos. Os cachos podem ter apenas três uvas, e as uvas amadurecem e são colhidas individualmente.
