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Illy之所以奇葩，是因为它的不同款豆子里只有一种纯阿拉比卡拼配，但是有两种不同的烘焙。一个中度烘焙的豆子，一个深度烘焙的豆子。估计意大利只有这一家是这么玩儿的。 对于喜欢喝浓缩咖啡的人，开始饮用Illy的豆子其实还挺适合的。
illy咖啡公司是全球最大的咖啡豆供应商之一，是法兰西斯·illy于1933年在意大利东北部的海港城市翠斯提（Trieste）成立的。 illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆，为咖啡界高品质的领航者。
这题目问得就很奇怪，原来你喝咖啡看的是“档次”？“档次”好喝吗？ 我不知道illy这个品牌到底算什么档次，严格来讲所有你能在市面上买得到的都是平民档次，但是在所有市面上能买得到的豆子里，illy的豆子是最合我口味的。
illy属于把基础味道做的很好的豆子，酸苦平衡的很好，长年生产稳定，缺点就是风味相对比较单调，不会很丰富。中烘和低因味道就是很平衡；深烘做出的浓缩有清晰的黑巧味道，整体口感却又很清爽。喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人会觉得乏味。
最后说说illy的黑罐咖啡。黑罐为illy的深焙咖啡，其味道以香料味道为主，但是国人大多都不喜欢他的味道，因为香料味道在我们的生活中并不多见。再加上本身是深焙，稍有不慎，一旦做的不好，风味荡然无存。所以，很多人并不会选择illy的黑罐咖啡。
illy咖啡豆的深度烘培和中度烘培有什么区别？illy中焙的咖啡豆色泽较浅，口感以酸甜味为主，更多的保留了原产地咖啡豆的风味，而深焙咖啡豆色泽较深， 浓而不苦涩，浑厚甘醇。
illy（意利）的咖啡，包括咖啡豆大概是什么水平？ 和星巴克比呢? 看了国家地理关于illy的那个纪录片，觉得illy很牛，但是在国内，相比于星巴克，基本上看不见illy的踪影。
illy红罐是用来做Espresso 的，需要用到意式咖啡机萃取，虽说手冲也没毛病，然而你都说了你买的是咖啡粉，既然是粉那么肯定针对ESP 研磨了，手冲粉难免细了，增加了萃取率。 个人建议. 适当. 1，降低水的温度. 2，拉高粉水比. 3，改变水质
illy作为意大利最大的咖啡品牌供应商，在咖啡品质、口感上有不可比拟的一些优势，主要体现在两方面： 1、illy拼配咖啡上选9种阿拉比卡咖啡豆，按经典比例拼配而成，且拼配配方唯一，每种咖啡的烘焙程度不同，口味也因个人喜好不同。
illy国内能买到的有4个SOE，分别是巴西、埃塞、哥伦、危地，然后就是拼配的有，中度（红色印刷）、深度（暗红色）、重度（黑色）、低因（蓝色）。都是100%的阿拉比卡，拼配的也是不同产区的阿拉。
