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Saiba tudo sobre a Uva Malbec, a casta símbolo da Argentina que conquistou o mundo. Descubra as diferenças entre o Malbec francês e o Malbec argentino, e conheça os vinhos Jolimont feitos com essa uva.
- O Que É Um Vinho Malbec?
- Qual A Característica Do Vinho Malbec?
- Como É Feito O Vinho Malbec?
- Qual A Origem Da UVA Malbec?
- Como Ocorreu O Desenvolvimento Da UVA Malbec Na Argentina?
- Quais São OS Outros Países em Que A UVA Malbec É Cultivada?
- Qual A Diferença de Um Vinho Malbec para OS Outros Vinhos?
- Quais São OS principais Rótulos Do Malbec?
- Regiões Produtoras
- Conclusão
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O vinho é uma bebida resultante de um processo de fermentação alcoólica do mosto de uvas. Para que o vinho seja considerado um vinho fino, a uva usada nessa fermentação deve ser uma uva vinífera, o que é o caso da Malbec. Seus vinhos são conhecidos pela boa intensidade de coloração, aromas intensos e taninos bastante presentes, porém finos. Inclusi...
A Malbec tende a produzir vinhos encorpados, com boa acidez e frescor, com taninos de potência média e bastante sedosos. Seu álcool é bem integrado ao vinho, variando seu teor alcoólico de 13,5% a 15%.
Malbec como qualquer outra uva, sofre influência externa, do local onde é cultivada. Via de regra o cultivo em regiões mais frias, dá mais acidez e estrutura aos vinhos, enquanto o cultivo em regiões mais quentes, dá um aspecto mais frutado e alcoólico. Malbec é uma variedade que se adaptou muito bem em climas um pouco mais quentes para o cultivo, ...
Apesar da enorme fama na Argentina, onde ganhou vida nova, a Malbec tem a sua origem na França, onde já foi bastante popular na região de Bordeaux, e até hoje é a principal uva da região de Cahors, sudoeste da França. Côt, Auxerrois ou Pressac, esses são outros nomes, dependendo da região, da mundialmente conhecida Malbec. Pouco se sabia sobre a or...
Michel Aimé Pouget. Esse é o nome do francês responsável por levar a Malbec para a Argentina, em 1853. Pouget é um personagem muito importante para a história do desenvolvimento do vinho na América do Sul como um todo, em especial nas regiões andinas. Pouget, que era engenheiro agrônomo de formação, já desenvolvia um trabalho ligado à vinhos no Chi...
Mais de 75% de todas as plantações de Malbec estão na Argentina. A França é o segundo país com maior cultivo, seguida pelos Estados Unidos, África do Sul e Austrália. Aqui daremos destaque ao Chile, pela abundante oferta ao mercado brasileiro.
Em uma escala de vinhos tintos, Malbec é um vinho com as seguintes características: 1. Corpo 5 de 5 – a maioria dos Malbecs tende a ser encorpado 2. Doçura 2 de 5 – Malbecs em sua maioria são secos e não são agressivos na boca, com equilíbrio 3. Taninos 3 de 5 – Sim, os taninos estão presentes, e no geral são aveludados e agradáveis 4. Acidez – 3 d...
Separamos 10 rótulos de vinhos Malbec, para diversos gostos e bolsos. Bramare Malbec Lujan de Cuyo Produtor: Viña Cobos Região: Mendoza, Argentina Um Malbec com bom potencial de guarda, um vinho para quem produra um Malbec com mais complexidade. Aromas de frutas vermelhas bem maduras, notas de caramelo, especiarias e chocolate. Angelica Zapata Malb...
Argentina
Atualmente, mais de 75% de todas as uvas Malbec cultivadas no mundo, estão na Argentina. As principais regiões produtoras de vinhos são: Mendoza, San Juan, La Rioja e Patagônia. Sem dúvidas a região mais importante é Mendoza, de ontem vem mais de 75% de todo o vinho produzido na Argentina. Dentro de Mendoza, se destacam as seguintes áreas: Maipú, Luján de Cuyo e Vale do Uco. Lá também estão os produtores mais renomados da Argentina, com reconhecimento mundial, como: Catena Zapata, Salentein,...
França
Ainda que produza bem menos do que no passado, a França ainda é o segundo maior produtor de Malbec do mundo. O local de maior destaque é Cahors, no Sudoeste da França, onde segundo a denominação de origem da região os vinhos devem ter ao menos 70% de Malbec. Os vinhos Malbec de Cahors tendem a ser mais tânicos e austeros se comparados aos vinhos Argentinos.
Chile
Apesar de não ser um país com enorme produção de Malbec, é fácil encontrarmos Malbecs chilenos no Brasil pela proximidade geográfica. Pelas características climáticas, os Malbecs chilenos tendem a ser mais ácidos e tânicos do que os Argentinos, e por esse motivo também é bastante comum encontrá-los em vinhos de corte com Cabernet Sauvignon e Syrah.
Malbec é a uva ideal para você iniciar sua aventura no mundo dos vinhos. Os vinhos Malbec reúnem características excelentes para um iniciante: aromas de frutas vermelhas, baunilha, taninos agradáveis, além de bom frescor e álcool bem integrados. Ao mesmo tempo, também é capaz de produzir grandes rótulos para os grandes apreciadores de vinhos. Saúde...
Saiba tudo sobre a uva Malbec, a mais consumida em vinhos finos no Brasil, que tem aromas de frutas, baunilha e chocolate. Descubra sua origem na França, como é feito o vinho Malbec e quais são as suas regiões de destaque.
Saiba tudo sobre a uva Malbec, original de Bordeaux, na França, e sua produção em diferentes países, como Argentina, Chile e França. Descubra as principais características, aromas, sabores e dicas de rótulos e pratos para combinar com essa uva versátil e frutada.
Saiba tudo sobre a uva Malbec, que surgiu na França e se tornou famosa na Argentina. Descubra suas principais características, como aromas, sabores e como combinar com diferentes pratos.
