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  1. TBCA – Avaliação de Ingestão de Nutrientes (TBCA BD-AIN): elaborada com base nos dados analíticos de alimentos e produtos industrializados do mercado brasileiro; traz o perfil completo de informações sobre sua composição centesimal, vitaminas e minerais, e identifica a adição de sal e açúcar em preparações, visando à ...

  2. TBCA. Base de Dados. Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Personalizadas Composição Informação Estatística Busca por Componentes Biodiversidade e Alimentos Regionais Avaliação Energética Comparação entre ...

  3. www.tbca.net.br › base-dados › busca_componenteTBCA - Busca por Componente

    TBCA. Base de Dados. Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Personalizadas Composição Informação Estatística Busca por Componentes Biodiversidade e Alimentos Regionais Avaliação Energética Comparação entre ...

  4. internos de laboratórios da FCF/USP e de publicações científicas e estão disponíveis na TBCA em formato .pdf para consulta ou impressão. Para consultar dos dados do perfil de carboidratos, eles estão agrupados em Carboidratos disponíveis (Quadro 1) e Carboidratos não disponíveis (Quadro 2).

  5. www.tbca.net.br › base-dados › avaliacao_energeticaAvaliação Energética - TBCA

    TBCA. Base de Dados. Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Personalizadas Composição Informação Estatística Busca por Componentes Biodiversidade e Alimentos Regionais Avaliação Energética Comparação entre ...

  6. Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento. - Na coluna 'Valores por 100g' digite a quantidade em gramas desejada e aperte OK. - Nas demais colunas, digite um valor a ser multiplicado pelas quantidades em gramas.

  7. www.tbca.net.br › base-dados › biodiversidadeTBCA - Biodiversidade

    TBCA. Base de Dados. Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Personalizadas Composição Informação Estatística Busca por Componentes Biodiversidade e Alimentos Regionais Avaliação Energética Comparação entre Alimentos Busca por Região (em teste)

  8. www.tbca.net.br › base-dados › int_composicao_estatistica2TBCA - Composição Química

    Fonte de dados: 217 - Jordão PR, Bonnas DS. Estudo das características físicas, físico-químicas e químicas de duas cultivares de pimenta, objetivando a industrialização. Rev Bras Anal Alim. 1996; 2: 36-7. Não é permitida a reprodução total ou parcial do material.

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  10. Os dados de flavonoides em alimentos brasileiros estão disponíveis no site da TBCA em formato .pdf para consulta ou impressão. Quadro 1 – Flavonoides disponíveis por 100g de alimento (parte comestível).

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