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O projeto TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos) tem como objetivo gerar dados sobre a composição dos principais alimentos consumidos no Brasil, baseado em um plano de amostragem que garanta valores representativos, com análises realizadas por laboratórios com capacidade analítica comprovada através
Tabela TACO é a tabela nutricional referência em alimentos consumidos no Brasil. Pesquise por uma grande variedade de alimentos de forma simples.
O projeto TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos) tem como objetivo gerar dados sobre a composição dos principais alimentos consumidos no Brasil, baseado em um plano de amostragem que garanta valores representativos, com análises realizadas por laboratórios com capacidade analítica comprovada através
Adicione itens à calculadora de forma simples: utilize o campo de busca acima para encontrar os alimentos desejados. Ou, se preferir, clique no ícone nos cards dos alimentos ou vá diretamente à página de cada alimento para adicioná-los. Acesse aqui a lista completa de alimentos.
A partir de 2013 a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA) está sendo desenvolvida de forma integrada entre a Rede Brasileira de Dados de Composição de Alimentos (BRASILFOODS), Universidade de São Paulo (USP) e Food Research Center (FoRC/CEPID/FAPESP). A TBCA apresenta duas bases de dados distintas, uma com dados analíticos ...
19 de abr. de 2023 · Você está aqui: Página Inicial Assuntos Inspeção Produtos de Origem Vegetal Legislação de Produtos de Origem Vegetal Biblioteca de Normas Vinhos e Bebidas Tabela Brasileira de Composicao de Alimentos_TACO_2011.pdf
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO. http://www.unicamp.br/nepa/taco/tabela.php?ativo=tabela. O Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação (NEPA) da UNICAMP disponibiliza a tabela para download em arquivos formato PDF, apresentando o histórico do projeto de elaboração, a metodologia e a composição relativa a 100 ...