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Saiba quais são os alimentos que contêm mais vitamina B12, como peixes, fígado, ovos e queijos, e qual a quantidade recomendada para cada faixa etária. Entenda também os efeitos da deficiência dessa vitamina e as formas de prevenir e tratar.
- Fígado bovino. Bife de fígado costuma ser um alimento bastante indicado para o fortalecimento da saúde. O fígado é um órgão de armazenamento para várias vitaminas e minerais, incluindo a vitamina B12.
- Carne bovina. A carne bovina é um dos principais alimentos com vitamina B12. Os bovinos, assim como outros animais, possuem bactérias em seus tratos digestivos que produzem vitamina B12 como parte de seu metabolismo.
- Mexilhão. Os mexilhões são animais filtradores que obtêm a vitamina B12 principalmente a partir de bactérias presentes na água e no ambiente marinho em que vivem.
- Crustáceos. Crustáceos, como camarão, lagosta e caranguejo são fontes de vitamina B12 devido à presença dessa vitamina em seus tecidos. Os crustáceos vivem em ambientes marinhos, onde consomem alimentos ricos em vitamina B12, como algas e outros organismos marinhos.
2 de out. de 2024 · Saiba quais são os 40 alimentos que contêm mais vitamina B12, essencial para a saúde sanguínea e cerebral. Veja também como suplementar essa vitamina, quem precisa e quais os riscos da falta de B12.
Saiba para que serve a vitamina B12, um nutriente essencial para a saúde do coração, do sangue e do sistema nervoso. Veja quais são os alimentos ricos em vitamina B12, a quantidade recomendada, os sintomas de falta e como fazer o exame.
- Feminino
- Nutricionista
- Mexilhões. Uma porção de apenas 100 g de mexilhões fornece 24 mcg de vitamina B12, em sua versão cozido a vapor.
- Cavala do Atlântico. Este tipo de peixe é considerado um dos alimentos ricos em vitamina B12 porque contém aproximadamente 20 mcg do nutriente a cada 100 g.
- Caranguejo. Este fruto do mar oferece em torno de 11,5 mcg da substância a cada porção de 100 g, quando cozido em calor seco. Continua Depois da Publicidade.
- Bife magro. 100 g de bife magro grelhado apresentam aproximadamente 8 mcg de vitamina B12.
Saiba quais são os 20 alimentos que contêm mais vitamina B12, essencial para o sistema nervoso, o sangue e o DNA. Veja também quando e como suplementar essa vitamina e quais são seus benefícios para a saúde.
Laticínios, como leite, queijo e iogurte, são outras boas fontes de vitamina B12. Um copo de leite integral (240 ml) fornece cerca de 1,2 mcg de vitamina B12, enquanto uma fatia de queijo cheddar contém aproximadamente 0,9 mcg. O consumo regular desses produtos, especialmente para pessoas que não consomem carne, pode ser uma maneira eficaz ...
