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A Casa do Porco é um restaurante onde a carne de porco é a protagonista. Representada de diversas formas e texturas, nenhuma parte é desperdiçada, é o animal do focinho ao rabo. O porco faz parte da vida do chef desde a sua infância em São José do Rio Pardo, e se tornou objeto de pesquisa e dedicação.
Casa do Porco. Na R. Araújo você encontra a nossa janela de Comida Rápida, que oferece sanduíches de porco assado, vegetariano ou vegano, nosso famoso Misto Quente, porcopoca (nossa versão da pururuca), o Porco San Zé, sucos e drinks para acompanhar. Tudo por um preço super acessível (a partir de R$15)!
HUNGER NO MORE. All our food is cooked from fresh, daily and there are always. seasonal specials available alongside our regular menu.
O destaque deste menu de Outono/ Inverno, um banquete que tem muita carne e muitos ossos, são os produtos artesanais do nosso açougue Porco Real, com muitos embutidos nas primeiras etapas, e o lançamento da nossa primeira carne de porco caipira para churrasco, fruto de um cruzamento das raças Canastra e Moura.
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Um palco de discussões da Cozinha Brasileira. A Casa do Porco busca não apenas desmistificar mitos e verdades sobre a carne de porco, mas também discutir a gastronomia brasileira, evidenciar o pequeno produtor, a agricultura orgânica, o olhar atento à cadeia produtiva e a preocupação com as questões ambientais, como as mudanças ...
Em 2020, Janaína recebeu o American Express Icon Award, sendo eleita Ícone da América Latina pelo Latin America’s 50 Best Restaurants. A premiação celebra agentes da gastronomia que usam sua visibilidade para promover mudanças positivas no meio e reflete o compromisso da chef com a comunidade.
Porco Real. Açougue familar dos nossos chefs Janaína e Jefferson Rueda. Acesse o link para fazer o seu pedido!
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