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Ingredientes. 3 batatas (cerca de 600 g) 1 linguiça portuguesa (cerca de 200g) ½ cebola. 1,25 litro de caldo de carne caseiro. ½ maço de couve. sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Continua após patrocínio. Modo de preparo. Com uma faca, retire a pele da linguiça e corte em rodelas finas.
- Sopa Creme de Abóbora
Em seguida, coloque o caldo de legumes quente e tampe a...
- Caldo verde com suã (reaproveitamento)
Ingredientes. 2 xícaras (chá) de caldo caseiro de suã. 1...
- Sopa Creme de Abóbora
Ingredientes. 2 xícaras (chá) de caldo caseiro de suã. 1 batata. ½ cebola. ½ xícara (chá) de carne de suã cozida e desfiada (sem osso) ⅓ de xícara (chá) de couve rasgada refogada. azeite a gosto. sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Continua após patrocínio. Modo de preparo.
Receita de caldo verde da Rita Lobo que até os mais exigentes irão se apaixonar. Esse prato é perfeito para uma noite de caldos, servido com uma deliciosa torrada e, de sobremesa, quem sabe, uma torta de nata que, pelo menos aqui em casa, faz maior sucesso!
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- Sopas e Caldos
Saboroso e mais saudável que o industrializado, o caldo de legumes serve de base para diversas preparações, como risotos, molhos e sopas. Se você não aposta no caldo caseiro por achar que ele dá trabalho para fazer, aprenda esta versão prática.
- Sopas, Cozinha Prática, Base
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Couve: A couve é o ingrediente principal do caldo verde. Suas folhas verde-escuras adicionam cor e sabor à sopa.Batatas: As batatas conferem cremosidade e são a base da sopa.Calabresa: Este embutido, feito de carne de porco e temperos, acrescenta um sabor defumado ao caldo verde.Azeite: O azeite, rico em antioxidantes, traz um toque final de suavidade e profundidade ao prato.Não podemos guardar segredos! Quero que você também se apaixone por caldo verde. Confira abaixo algumas dicas importantes: 1. Corte fino da couve:Cortar a couve em tiras bem fininhas faz toda a diferença. 2. Qualidade do azeite:Escolha um azeite extra-virgem de alta qualidade. Ele é o coração do caldo. 3. Cozimento lento:Tenha paciência e deixe a s...
Caso você seja vegetariano basta omitir a linguiça calabresa do seu caldo verde ou substitua-o pela versão vegana. Vi por aí também uma versão de caldo verde fit e low carb e antes que me perguntem não testei essa receita com batata doce no lugar da batata tradicional. Mas se você fizer volta aqui e me conta como ficou?
Se você ama sopas como eu, tenho outras sugestões que vão fazer seu coração palpitar de emoção: 1. Sopa de Tomate:Clássica e reconfortante, essa sopa vai te levar numa viagem de sabores. 2. Sopa Cremosa de Couve-flor:A textura cremosa e o sabor suave vão acalentar sua alma. 3. Sopa de Legumes com Carne:Sinta-se abraçado por esta sopa recheada de in...
- Sopas e Caldos
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- Portuguesa
O Caldo Verde Tradicional é uma sopa portuguesa clássica, reconhecida por sua simplicidade e sabor reconfortante. Feita com batatas, couve e linguiça, esta sopa é uma explosão de sabores tradicionais. Sirva com um fio de azeite e desfrute desta delícia que aquece corpo e alma.
O caldo verde é uma das sopas mais populares e queridas da culinária portuguesa. Feito com couve-galega, batata, caldo de carne e linguiça defumada, é uma opção deliciosa e reconfortante para os dias frios. Nesta receita, você aprenderá a preparar essa iguaria de forma simples e rápida.
