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Os alimentos ricos em vitamina B12 são especialmente os de origem animal, como peixes, fígado bovino, ovos, queijos e leite. Veja uma lista dos principais alimentos ricos em vitamina B12, veja a quantidade recomendada por dia e também como incluir a vitamina B12 na dieta vegetariana.
- Fígado bovino. Bife de fígado costuma ser um alimento bastante indicado para o fortalecimento da saúde. O fígado é um órgão de armazenamento para várias vitaminas e minerais, incluindo a vitamina B12.
- Carne bovina. A carne bovina é um dos principais alimentos com vitamina B12. Os bovinos, assim como outros animais, possuem bactérias em seus tratos digestivos que produzem vitamina B12 como parte de seu metabolismo.
- Mexilhão. Os mexilhões são animais filtradores que obtêm a vitamina B12 principalmente a partir de bactérias presentes na água e no ambiente marinho em que vivem.
- Crustáceos. Crustáceos, como camarão, lagosta e caranguejo são fontes de vitamina B12 devido à presença dessa vitamina em seus tecidos. Os crustáceos vivem em ambientes marinhos, onde consomem alimentos ricos em vitamina B12, como algas e outros organismos marinhos.
- Feminino
- Nutricionista
- Mexilhões. Uma porção de apenas 100 g de mexilhões fornece 24 mcg de vitamina B12, em sua versão cozido a vapor.
- Cavala do Atlântico. Este tipo de peixe é considerado um dos alimentos ricos em vitamina B12 porque contém aproximadamente 20 mcg do nutriente a cada 100 g.
- Caranguejo. Este fruto do mar oferece em torno de 11,5 mcg da substância a cada porção de 100 g, quando cozido em calor seco. Continua Depois da Publicidade.
- Bife magro. 100 g de bife magro grelhado apresentam aproximadamente 8 mcg de vitamina B12.
2 de out. de 2024 · Os alimentos ricos em vitamina B12 são apenas as fontes de origem animal, como laticínios, carnes, frango, peixes e ovos. Por isso, pessoas que seguem dietas vegetarianas estritas ou veganas, ou que comem esses alimentos em quantidades insuficientes, correm maior risco de desenvolver deficiência dessa vitamina.
Conheça alguns dos principais alimentos ricos em vitamina b12 e saiba qual é a sua importância para a sua saúde.
Quais são os alimentos ricos em vitamina B12? Confira 20 opções. Os alimentos ricos em vitamina B12 são, em sua maioria, de origem animal. Peixes como salmão e atum, órgãos como o fígado bovino, moluscos como o mexilhão, ovos e produtos lácteos são excelentes fontes dessa vitamina essencial.
20 de out. de 2023 · Conhecer os alimentos ricos em vitamina B12 pode ajudar você a manter a saúde do seu corpo em dia. Confira nossa lista!
