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A cúrcuma (Curcuma longa), ou açafrão-da-terra, é uma planta com ação anti-inflamatória, antioxidante e antibacteriana, útil para diminuir o colesterol e prevenir a diabetes. Conheça todos os benefícios da cúrcuma para a saúde e veja como usar corretamente.
24 de abr. de 2024 · Como a cúrcuma pode ser usada no dia a dia? Incorporar cúrcuma na dieta diária é uma maneira simples de aproveitar seus benefícios para a saúde, sem necessitar de grandes mudanças nos hábitos alimentares. O açafrão-da-terra não é apenas para pratos exóticos; ela pode ser facilmente adicionada a várias refeições cotidianas.
Para nossa sorte, trata-se de uma raiz (ou melhor, rizoma) extremamente versátil – pode ser colocada em quase tudo, de sopa a sorvete. Abaixo sugerimos pelo menos 5 maneiras de incluir a cúrcuma na alimentação diária e mais 3 receitas que podem ser preparadas com a raiz fresca ou em pó.
22 de jun. de 2023 · Aprenda os benefícios da cúrcuma para a saúde e a pele e como incorporá-la na sua dieta diária. Veja receitas fáceis e deliciosas com cúrcuma para todas as refeições do dia.
- Benefícios da cúrcuma. Além de adicionar um sabor especial aos pratos, existe uma série de benefícios da cúrcuma para a saúde. Aqui vão os principais: Efeito antioxidante;
- Como consumir cúrcuma no dia a dia? Antes de começarmos, aqui vai uma dica sobre a cúrcuma: ela pode manchar as roupas e as mãos facilmente. Então, tenha muito cuidado ao manusear.
- Existem efeitos colaterais ao tomar cúrcuma? A cúrcuma é rica em compostos químicos importantes, óleos essenciais e compostos curcuminoides, responsáveis pelas suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
- Qual a diferença entre cúrcuma e açafrão? Quando falamos de "cúrcuma" e de "açafrão-da-terra" estamos falando da mesma coisa. Porém, cúrcuma e açafrão são coisas distintas, com características diferentes, tanto na aparência quanto no sabor.
28 de mai. de 2024 · A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma planta da mesma família do gengibre e é popular devido às suas propriedades nutricionais e medicinais. Com coloração laranja, o ingrediente é utilizado para dar cor e sabor a diversas receitas.
11 de ago. de 2023 · A curcumina é o principal componente ativo da cúrcuma, responsável por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Os benefícios da cúrcuma são vários: pode ajudar a reduzir a inflamação crônica, melhorar a digestão, aumentar a imunidade e até mesmo prevenir o câncer.
