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Astrid & Gastón. Restaurante reconocido internacionalmente por su aporte en la difusión de la cocina peruana, sus productos y la riqueza cultural del Perú.
Pide Astrid & Gastón a domicilio o para retirar. La casa donde se reencuentran todos los sabores del Perú.. Pide Para Papá, Helados y sorbetes, Las tartas, Las tortas, Confitería y chocolatería, Aguas, Cervezas, Espumantes, Rosado, Tinto, Dulce.
Descubre la cocina de Astrid y Gastón, una pareja que fusiona la tradición peruana con la innovación culinaria en un ambiente acogedor y elegante.
Contempla la belleza de los choclos, la magia del cacao y de los mangos. No necesitamos ir muy lejos para recordar que los agricultores nos entregan mucho más que alimentos. Nos entregan una historia en cada producto. Una historia llena de vida y de belleza.
- San Isidro, 1, Huancavelica Region
Dishes such as the seminal Peking-style guinea pig bao, the grilled octopus with a pseudo-cereal salad and the lucuma gnocchi have helped define the restaurant’s identity. On any given day, you might expect to find sticky rice with grilled crab or confit pork with caramelised onions.
Além de pedidos a la carte, o Astrid & Gastón oferece um vasto menu degustação (s./230 – US$85 por pessoa) com 11 passos servidos para toda a mesa em três horas de duração. Entre os pratos deste menu estão ouriços, polvo, ceviche, carne bovina, arroz cremoso com arpargos e sobremesas.
12 de nov. de 2015 · 8 platillos para recorrer Perú con los chefs Astrid y Gastón. Desde hace siete años, el restaurante Astrid & Gastón de los chefs Gastón Acurio y Astrid Gutsche llegó a la ciudad de México para encantar a los paladares mexicanos con su maravillosa cocina peruana ubicada en Polanco.
