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Rápido, cremoso e muito fácil: este é o strogonoff de carne simples. Uma receita que combina com dias de semana, fim de semana e ocasiões especiais. Para preparar este prato, você vai utilizar uma carne bovina magra e macia: aqui sugerimos alcatra.
- Carnes
- 3 min
- Brasileira
Aprenda a fazer um delicioso strogonoff de carne com filé mignon ou alcatra, catchup, mostarda, conhaque, creme de leite e champignon. Veja o modo de preparo passo a passo com fotos e dicas.
- Carnes
- 5
- Carne
- Molho
- Informações Adicionais
Corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta, o cominho e o sal (coloco 1 ou 2 pitadas de cada, no máximo).Deixe a carne descansar por 20 minutos para apurar o gosto.Coloque óleo suficiente para fritar algumas tirinhas (entre 7 e 8). O óleo precisa estar bem quente.Comece a fritura com poucas tirinhas para que o óleo não vire uma sopa, retire-as e reserve.Troque o óleo da panela e refogue a cebola ralada.Depois de dourada, jogue todas as tirinhas de carne dentro da panela e mexa.Frite por 3 minutos e jogue na panela o creme de leite, catchup, extrato de tomate e mostarda.Deixe ferver um pouco, sempre misturando.Para que seu prato fique maravilhoso, é muito importante saber escolher a melhor carne para strogonoff. Confira nossas dicas e não erre nunca mais! Você sabia que é possível deixar sua receita de e...
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- 4
- Carnes
4 de out. de 2023 · O Strogonoff de carne é uma verdadeira joia da culinária internacional que conquistou o coração de muitos. Com sua combinação única de carne macia e molho cremoso, é uma escolha perfeita para uma refeição reconfortante.
- Prato Principal
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- Brasileira, Russa
Quando se pensa em pratos reconhecidos pela sua versatilidade e sabor marcante, o strogonoff de carne certamente vem à mente como um clássico que agrada a todos. Esta receita, simples e cheia de sabores intensos, oferece uma experiência gastronômica que cativa os paladares mais exigentes.
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- 8
- Carnes
- 3 min
O strogonoff de carne é um prato de muito sucesso no Brasil, eventualmente sua receita já sofreu diversas adaptações e adequações. Pode ser feito com carne bovina, com frango e até camarão. E não é difícil encontra-lo em jantares comemorativos de casamento ou aniversário.
25 de fev. de 2013 · Veja aqui a receita do tradicional Strogonoff de Carne explicado de forma fácil e com passo a passo em fotos