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23 de abr. de 2021 · A polidextrose é um ingrediente que está presente em uma infinidade de alimentos, mas você saberia dizer o que ela é e quais os seus benefícios? Ela é considerada uma fibra alimentar, além de possuir um baixo valor calórico.
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- Farmacêutica
A polidextrose é uma fibra solúvel que forma gel, regula a glicose, o colesterol e a microbiota intestinal. Saiba mais sobre essa fibra, seus efeitos na saciedade, no intestino e na saúde.
A polidextrose é uma fibra alimentar solúvel que proporciona diversos benefícios para a saúde.² Como ela não é digerida nem absorvida pelo organismo, a polidextrose chega intacta ao intestino, onde é fermentada e servida de alimento para as bactérias que existem nele.²
A polidextrose é um carboidrato não digerível que forma gel na água e tem baixo valor calórico. Ela pode ser usada em alimentos funcionais, substituir açúcar e melhorar a textura de produtos. Veja como fazer muffins de banana com polidextrose.
Polidextrose é um tipo de fibra solúvel sintética que é frequentemente utilizada como um ingrediente em alimentos e suplementos nutricionais. Ela é conhecida por suas propriedades de baixa caloria e baixo índice glicêmico, o que a torna uma opção popular para aqueles que buscam uma dieta saudável.
A polidextrose é uma fibra [1] dietética solúvel utilizada pela indústria para a adição em alimentos e bebidas com a finalidade de fortificação e em estratégias de redução de açúcar e calorias. Como qualquer fibra alimentar, a polidextrose é um tipo de carboidrato que não é digerido.
Saiba como a polidextrose, uma fibra solúvel, pode auxiliar o controle da glicemia, a saúde intestinal e o consumo de fibras. Veja também as aplicações e as vantagens da polidextrose em alimentos industriais.
