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6 de jun. de 2023 · É uma espécie de guisado ou ensopado feito com peixe, geralmente acompanhado de dendê, leite de coco, pimentão, tomate, cebola e coentro. A receita varia de acordo com a região e o gosto pessoal, podendo incluir outros ingredientes como camarão, polvo, lagosta, banana-da-terra e azeite de oliva.
1 de out. de 2023 · Pimenta: A pimenta é usada para adicionar um toque picante ao prato. A quantidade pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal. Sal e Limão: Sal e limão são usados para temperar o peixe antes de adicioná-lo à moqueca.
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15 de mai. de 2023 · Tempero verde - Aqui você não pode economizar, o bom baiano usa muito tempero verde nas moquecas: cebola, tomate, pimentão, alho, e principalmente coentro! Vamos à receita então? 1 kg da sua escolha (peixe, camarão, arraia, etc);
27 de fev. de 2022 · Aqueça bem uma panela – tradicionalmente, a moqueca é feita na de barro, mas pode ser feita em qualquer panela. Em um fio quente de óleo de milho ou de soja, refogue a cebola e os pimentões. Tempere o peixe e o camarão com sal e pimenta e adicione-os junto aos legumes.
