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2 de fev. de 2023 · O shitake (ou shiitake) é um cogumelo comestível originado no leste da Ásia. Não é uma leguminosa ou vegetal, mas sim um fungo que se desenvolve em árvores e em substratos de madeira, eucalipto e castanheiras.
21 de ago. de 2020 · O shitake é um dos cogumelos comestíveis mais consumidos no Brasil. Você descobrirá a seguir suas propriedades, para que ele serve, se ajuda a emagrecer, se ajuda no colesterol ou não e todos os outros principais benefícios do cogumelo shitake para a sua saúde.
5 de set. de 2017 · Você quer aprender a cozinhar cogumelo shitake fresco? Essa é uma das variedades de cogumelo mais saborosas, com um característico sabor a cogumelo selvagem que acompanha bem pratos de carne. Para saborear o cogumelo shitake do melhor jeito basta saltear na manteiga com alguns temperos simples.
O cogumelo shitake é, entre eles, uma joia culinária que você deve descobrir. Originário da Ásia e hoje utilizado em todo o mundo, esse cogumelo marrom, de aroma e sabor requintados, traz alguns benefícios à saúde.
Os cogumelos shitake são grandes e possuem um sabor 'terroso', típico dos cogumelos selvagens. Eles vão bem em pratos com carnes, sopas, molhos e caldos, ou podem ser utilizados como acompanhamentos. Por sua sustância e sabor, também podem ser utilizados como substitutos para carnes.
23 de dez. de 2019 · O shiitake é um delicioso cogumelo que ajuda a emagrecer, reduz o colesterol, auxilia no combate ao câncer e muito mais. Você aprenderá a seguir a fazer 10 receitas com cogumelo shiitake refogado, na farofa, no suflê e em diversas outras opções.
25 de jun. de 2024 · O que é cogumelo shiitake? Esse tipo de cogumelo é um fungo decompositor que vive em árvores mortas, sendo muito nutritivo e rico em proteínas com nove aminoácidos essenciais. Ele é encontrado na cor castanho e possui setas que crescem entre 5 e 10 cm.
