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A celulase é uma enzima responsável por degradar a celulose, um polissacarídeo encontrado na parede celular de plantas. Sua atuação é fundamental no processo de digestão de materiais vegetais por animais herbívoros e por microorganismos no solo.
Celulase refere-se a uma classe de enzimas produzidas essencialmente por fungos, bactérias e protozoários que são encontrados no rúmen de ruminantes e no trato digestivo de termitas ou cupins, que catalisam a hidrólise da celulose.
A celulase é um grupo de enzimas que degradam o polissacarídeo vegetal denominado celulose, um componente estrutural das paredes celulares das plantas. É produzida por microrganismos, como os patógenos de plantas, para romper essas paredes celulares e pelas plantas para ajudar a amolecer os frutos à medida que amadurecem. A celulase é ...
31 de dez. de 2009 · A celulase é uma enzima hidrolítica que realiza a hidrólise da celulose em moléculas de glicose livre. A celulose é um componente da parede celular vegetal muito resistente à hidrólise, e por tanto à digestão.
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Há 3 dias · celulase. Enzima hidrolítica que quebra a ligação glicosídica das moléculas de celulose com libertação de unidades do dissacarídeo celobiose. As celulases encontram-se em fungos, plantas e outros microrganismos como as bactérias. Estas enzimas têm aplicação farmacêutica no fabrico de pílulas digestivas que diminuem o teor de ...
Ribbon representation of the Streptomyces lividans β-1,4-endoglucanase catalytic domain - an example from the family 12 glycoside hydrolases [1] Cellulase ( EC 3.2.1.4; systematic name 4-β-D-glucan 4-glucanohydrolase) is any of several enzymes produced chiefly by fungi, bacteria, and protozoans that catalyze cellulolysis, the ...