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Saiba quais são os alimentos que contêm mais vitamina B12, como peixes, fígado, ovos e queijos, e qual a quantidade recomendada para cada faixa etária. Entenda também os benefícios da vitamina B12 para a saúde e os grupos que podem apresentar deficiência.
- Feminino
- Nutricionista
- Mexilhões. Uma porção de apenas 100 g de mexilhões fornece 24 mcg de vitamina B12, em sua versão cozido a vapor.
- Cavala do Atlântico. Este tipo de peixe é considerado um dos alimentos ricos em vitamina B12 porque contém aproximadamente 20 mcg do nutriente a cada 100 g.
- Caranguejo. Este fruto do mar oferece em torno de 11,5 mcg da substância a cada porção de 100 g, quando cozido em calor seco. Continua Depois da Publicidade.
- Bife magro. 100 g de bife magro grelhado apresentam aproximadamente 8 mcg de vitamina B12.
2 de out. de 2024 · A falta de B12 é um problema sério, pois pode gerar complicações como palpitações, déficits cognitivos, anemia megaloblástica, dor nas extremidades e até dificuldade para andar. Confira a seguir a lista com 40 alimentos ricos em vitamina B12 que você pode incluir na dieta facilmente! Sumário.
Quais são os alimentos ricos em vitamina B12? Confira 20 opções. Os alimentos ricos em vitamina B12 são, em sua maioria, de origem animal. Peixes como salmão e atum, órgãos como o fígado bovino, moluscos como o mexilhão, ovos e produtos lácteos são excelentes fontes dessa vitamina essencial.
- Fígado bovino. Bife de fígado costuma ser um alimento bastante indicado para o fortalecimento da saúde. O fígado é um órgão de armazenamento para várias vitaminas e minerais, incluindo a vitamina B12.
- Carne bovina. A carne bovina é um dos principais alimentos com vitamina B12. Os bovinos, assim como outros animais, possuem bactérias em seus tratos digestivos que produzem vitamina B12 como parte de seu metabolismo.
- Mexilhão. Os mexilhões são animais filtradores que obtêm a vitamina B12 principalmente a partir de bactérias presentes na água e no ambiente marinho em que vivem.
- Crustáceos. Crustáceos, como camarão, lagosta e caranguejo são fontes de vitamina B12 devido à presença dessa vitamina em seus tecidos. Os crustáceos vivem em ambientes marinhos, onde consomem alimentos ricos em vitamina B12, como algas e outros organismos marinhos.
Saiba para que serve a vitamina B12, um nutriente essencial para a saúde do coração, do sangue e do sistema nervoso. Veja quais são os alimentos ricos em vitamina B12, a quantidade recomendada, os sintomas de falta e o exame de diagnóstico.
20 de out. de 2023 · Saiba quais são os 27 alimentos que mais possuem vitamina B12, um nutriente essencial para o sistema nervoso e a saúde geral. Veja também como a falta de B12 pode afetar o organismo, quais são as fontes vegetais e como facilitar a absorção do nutriente.
