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Saiba quais são os alimentos que contêm mais vitamina C, como acerola, pimentão, laranja e limão, e quantidade recomendada para cada dia. Veja também quando tomar suplemento de vitamina C e como preservar a vitamina C dos alimentos.
8 de mar. de 2024 · Alimentos ricos em vitamina C. Para ajudar a fazer boas escolhas no dia a dia, listamos, com a ajuda dos especialistas, os alimentos que possuem teores de vitamina C acima de 50 mg/ 100 g de alimento (computando a parte comestível).
- Simone Cunha
14 de fev. de 2024 · Neste artigo explicaremos para que serve a vitamina C, quais são as suas reais ações no nosso organismo, quais são as principais fontes na dieta e quais são os efeitos atribuídos à vitamina C que são apenas crenças populares, sem embasamento científico.
Saiba o que é a vitamina C, para que serve, quais são as suas fontes alimentares e os seus benefícios para a saúde. Veja também os sintomas da deficiência e do excesso dessa vitamina.
- Professora de Biologia
- 4 min
- Feminino
- Nutricionista
- Camu-camu. Você provavelmente pensou na laranja ou no limão como a fruta que mais contém vitamina C correto? Mas o campeão entre as frutas que mais contém vitamina C é um que a grande maioria das pessoas provavelmente não conhece, o camu-camu.
- Acerola. A acerola fica logo atrás do camu-camu. Ela contém cerca de 1.800 mg de vitamina C em 100 g da fruta e também se tornou queridinha quando o assunto é vitamina C, já que contém muito mais dessa vitamina do que na laranja.
- Goiaba. A goiaba também é muito rica em vitamina C. Uma fruta (aproximadamente 55 g) contém 125 mg da vitamina, em 100 g temos 228 mg de vitamina C.
- Mamão. O mamão também entra na lista das frutas ricas em vitamina C. Uma porção de 270 g (uma unidade média) fornece 165 mg de vitamina C, o mesmo que 61 mg em 100g.
24 de mai. de 2021 · Os alimentos fontes de vitamina C são utilizados em diversos segmentos da indústria alimentícia, como na produção de bebidas (sucos, vinhos e cervejas), na panificação, em laticínios e gorduras, além do processamento de frutas, vegetais e carnes.
A vitamina C, ou ácido ascórbico, é uma vitamina que atua como antioxidante e fortalece o sistema imunológico, além de estimular a absorção de ferro dos alimentos. Os principais alimentos ricos em vitamina C são as frutas, as verduras e os legumes, como abacaxi, caju, brócolis, limão, kiwi e tomate.
