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O agar-agar é uma microalga rica em fibras e minerais que possui ação gelificante e espessante, podendo ser usado no preparo de receitas ou para ajudar no processo de emagrecimento, por exemplo. Conheça mais sobre o agar-agar, para que serve e como consumir
19 de dez. de 2023 · Extraído de algas vermelhas, principalmente da espécie Gelidium, o agar-agar é conhecido por sua capacidade de formar géis firmes e transparentes quando combinado com líquidos. É frequentemente utilizado em receitas de sobremesas, gelatinas, geleias e pratos asiáticos.
18 de mar. de 2021 · Como usar agar-agar nas suas receitas? ⬇️ https://www.instagram.com/tv/CCL32MMg... 🧀 CURSO DE QUEIJOS E LATICÍNIOS VEGANOS 🧈 Aprenda a fazer receitas deliciosas dos queijos e ...
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- Chef Marcia Bittencourt
25 de out. de 2022 · O que é Agar-agar? O agar-agar é uma gelatina vegetal extraída de algas marinhas vermelhas. Além de substituir alimentos de origem animal em receitas, proporciona uma série de benefícios para a saúde.
- Analista Editorial
O ágar-ágar é um vegetal rico em fibras e proporciona muitos benefícios à saúde. Cerca de 94% de suas fibras são solúveis em água e o seu consumo frequente ajuda a regular o funcionamento do intestino.
- Sobremesa
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- Oriental
O ágar, numa forma pura para análise e suplementado com uma mistura de nutrientes, é usado em biologia vegetal para auxiliar a germinação de plantas em placas de Petri, sob condições estéreis.
18 de mai. de 2016 · Onde você poderá encontrar ágar-ágar no Brasil? Bom, o ágar-ágar é vendido em pó ou em lâminas, em lojas de produtos naturais, orientais, ou até nas grandes redes de supermercados. Hoje já se encontram também cápsulas ingeríveis de ágar-ágar nas farmácias de manipulação e fitoterapia.