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_ figura entre os 100 melhores restaurantes do mundo pelo prêmio 50 Best Restaurants of the World (desde 2011) _ condecorado com 1 estrela Michelin desde a chegada do Guia Michelin ao Brasil (desde 2015)
comida brasileira, autoral, orgânica e contemporânea, pela chef Helena Rizzo. premiada nacional e internacionalmente, servida no coração dos Jardins, em São Paulo. a lenda Tupi fala de Maní, uma bebê prodígio de vida breve. em seu túmulo, brotou uma planta desconhecida, presente do deus Tupã. chamou-se mandioca: do tupi-guarani, "casa ...
No maní. R. Joaquim Antunes, 210 - Jardim Paulistano, São Paulo - SP 05415-010
PRATOS PRINCIPAIS. ravióli | brandade de pupunha | gema | cogumelos | tomate confit | rúcula R$ 79 arroz negro | leite de castanha | hommus de castanha | banana-da-terra | brócolis R$ 74 peixe na folha de bananeira | uarini | coco | molho de banana-da-terra e tucupi | pimenta-de-cheiro R$ 115 moqueca de pescado ou frutos do mar do dia ...
Restaurante Maníoca. Shopping Iguatemi Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.232, Jardim Paulistano
Uma História. Como fazer as coisas melhores. Fazia algum tempo que a gente sentia que o Maní tinha de ser mais do que um restaurante. Nossa vocação principal é proporcionar experiências aos nossos clientes por meio da comida, do ambiente, do serviço que oferecemos.
MENU 5 CURSOS. à sua escolha. Escolha uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa do cardápio. O menu acompanha um trio de bombons do Maní. R$ 270. [servido somente se todos na mesa optarem pelo mesmo menu] *.
MAIN COURSES. ravioli | peach palm heart brandade | yolk | mushrooms | tomato confit | arugula BRL 87 black rice | nut milk | nut hummus | plantain | broccoli BRL 79 fish in banana leaf | uarini manioc flour | coconut | plantain and tucupi [manioc root] sauce | Brazilian perfumed mild chili BRL 145 fresh fish or seafood moqueca (Brazilian-style ...
Maní folhas verdes, tomate-cereja, pupunha, parmesão, torradinhas de alho e vinagrete de limão-siciliano R$ 39 Mista folhas verdes, abobrinha, cenoura, rabanete, beterraba, palmito pupunha e cebola-roxa R$ 36 Grãos com abóbora assada, iogurte e folhas verdes R$ 41 P R A T O F E I T O Peixe ...
até uma hora antes do fechamento do restaurante. nosso cardápio é elaborado com ingredientes 90% orgânicos e nossa carne é 100% sustentável certificado pela Rainforest Alliance [Beef Passion].
