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Le fruit de la passion est une baie tropicale riche en fibres, vitamine C et antioxydants. Découvrez ses propriétés pour la santé, ses valeurs nutritionnelles et des idées de recettes gourmandes.
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- Teneur moyenne
- 10,9 g
- 2,13 g
Le fruit de la passion est le fruit de certaines plantes à fleurs du genre Passiflora, comestibles ou médicinales. Découvrez son étymologie, sa variété, son usage, ses phytochimiques et sa galerie d'images.
- Histoire et Caractéristiques Du Fruit de La Passion
- A Quelle Saison Manger Le Fruit de La Passion ?
- Les Calories et Les Infos nutritionnelles Du Fruit de La Passion
- Comment Choisir Le Fruit de La Passion ?
- Comment Conserver Le Fruit de La Passion ?
- Comment Cuisiner et déguster Le Fruit de La Passion ?
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Lefruit de la passionoriginaire du Brésil fut découvert à la fin du XVIe siècle par les premiers missionnaires espagnols. Ils s'approprièrent petit à petit cette plante, issue de la famille des passiflores, soit lianes grimpantes tropicales, que les Indiens cultivaient pour un usage culinaire et médicinal. Ils la ramenèrent en Europe où elle devint...
Le fruit de la passion se déguste tout au long de l'hiver et au début du printemps, aux mois d'octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars et avril.
Le fruit de la passion issu de la plante de type liane grimpante tropicale, appelée passiflore, est de forme ovale et peut atteindre 7 cm de long. Sa peau est dure et solide, parfois lisse ou fripée. Selon la variété de plante dont il est issu, le fruit de la passion peut avoir différentes couleurs. Pour les plus consommés, passiflore Edulis et pas...
Il est important de bien choisir le fruit pour que sa consommation soit des plus agréables et goûteuses. Ainsi, un fruit à la peau brillante et lisse ne sera pas signe de maturité, il faudra le préférer lourd, odorant à la peau fripée, pour s'assurer d'un maximum de sucré et de saveur.
Le fruit de la passion se conserve plutôt bien. Avant de le mettre au réfrigérateur, veillez à ce qu'il soit à maturité. De plus, le fruit doit être mûr pour être congelé afin d'avoir un maximum de saveurs lors de sa future utilisation. Attention à bien séparer la coque de la chair ou alors à congeler le produit entier, cela permettra une meilleure...
La façon la plus classique de manger le fruit de la passion est de le fendre en deux et déguster sa chair granuleuse à la petite cuillère. Cependant, les graines présentes dans cette chair peuvent être parfois trop imposantes. Il est donc préférable de les extraire à l'aide d'un tamis. Ainsi, avec la pulpe du fruit, on peut faire des sorbets, des c...
Le fruit de la passion est un fruit exotique aux multiples bienfaits, issu de la plante passiflore. Découvrez son histoire, sa saison, ses calories, comment le choisir, le conserver et le cuisiner.
- 100 kcal
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23 de jul. de 2024 · Le fruit de la passion est un fruit tropical riche en vitamines, antioxydants et fibres. Découvrez son histoire, ses valeurs nutritionnelles, ses bienfaits pour la santé et des idées de recettes gourmandes.
20 de out. de 2024 · Le maracuja, plus communément connu sous le nom de fruit de la passion, est un trésor culinaire aux multiples vertus, originaire d’Amérique du Sud. Au Brésil, ce fruit exotique est non seulement apprécié pour sa saveur unique, intensément parfumée et légèrement acidulée, mais aussi pour ses bienfaits santé remarquables.
24 de mar. de 2022 · Découvrez les secrets du fruit de la passion, un fruit exotique sucré et acidulé, disponible toute l'année. Apprenez à le choisir, le conserver, le cuisiner et ses bienfaits pour la santé.
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