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Lactato de sódio é um sal derivado do ácido lático no qual é produzido naturalmente da fermentação da beterraba e do milho. Artificialmente, pode ser produzido através da fermentação de produtos açucarados.
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8 de mar. de 2022 · O Lactato de Sódio é o Sal de Sódio do Ácido Lático, obtido pela neutralização do ácido de origem natural com uma fonte de sódio de alta pureza. O Lactato é produzido naturalmente por organismos vivos como subproduto da glicólise e é um componente do Fator de Hidratação Natural (FHN ou NMF) da pele.
27 de fev. de 2022 · O lactato é o ânion do ácido α-hidroxi propiônico (ácido lático ) com a fórmula: CH 3 –HCOH–COO –. (Fórmula estrutural – projeção de Fischer do ânion ácido L-láctico formado na glicólise): COO- _ | HO - C - | -C- |. O que é lactato? O lactato (lactato) ocorre em seus músculos como o sal do ácido lático – na forma de lactato de sódio.
Lactato de sódio é o sal de sódio do ácido láctico e tem um sabor salino suave. É produzido pela fermentação de uma fonte de açúcar, como milho ou beterraba, e então, pela neutralização do ácido láctico resultante para criar um composto com a fórmula NaC3H5O3.
O L-lactato de sódio, um ácido orgânico derivado do ácido L-láctico, ocorre naturalmente no corpo, contribuindo para a regulação do pH, o equilíbrio ácido-base e vários processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético por meio do ciclo de Cori.
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O lactato de sódio é conhecido por sua capacidade de hidratar e suavizar a pele, sendo frequentemente utilizado em cremes, loções e produtos para cuidados com a pele. Além disso, o lactato de sódio também possui propriedades esfoliantes suaves, ajudando a remover células mortas e a promover a renovação celular.
O que é Lactato de sódio? O lactato de sódio é um composto químico amplamente utilizado na indústria alimentícia como conservante e acidulante. Ele é produzido a partir da fermentação do açúcar, geralmente da cana-de-açúcar, e é considerado seguro para consumo humano.
