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Estrutura. O seu nome tem origem na palavra grega kustis, significando "bexiga", pois foi isolada inicialmente a partir de cálculos renais (sob a forma de cistina). A cisteína possui um grupo tiol na sua cadeia lateral e é principalmente encontrado em proteínas e no tripeptido glutationa.
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- 52-90-4
- C ( [C@@H] (C (=O)O)N)S
Estrutura Química da Cisteína. A fórmula química da cisteína é C 3 H 7 NO 2 S. Sua estrutura é composta por um grupo amino (-NH 2), um grupo carboxílico (-COOH), e um grupo lateral que contém um átomo de enxofre, que é responsável pela sua capacidade de formar ligações dissulfeto.
A cisteína (Cys, C) é um dos 22 aminoácidos encontrados na natureza como parte das cadeias polipeptídicas que compõem as proteínas dos seres vivos. É essencial para a estabilidade das estruturas terciárias das proteínas, pois auxilia na formação de pontes dissulfeto intramoleculares.
Modelo e fórmula de estrutura. A Cisteína. Fig. 1 - Modelo molecular da Cisteína. Apresenta-se como um cristal branco ou pó cristalino, com sabor característico. É extremamente solúvel em água e quase insolúvel em etanol.
Há 4 dias · As estruturas das proteínas podem ser primárias (principal), secundárias, terciárias ou quaternárias, que resultam de ligações entre moléculas ou em partes da molécula. Beta-secretase ...
Estrutura Química da Cisteína. Função e Benefícios da Cisteína. Esse aminoácido que contem enxofre é um precursor muito importante para o antioxidante glutationa, que é sintetizada nas células do corpo e possui várias funções fisiológicas vitais.
A cisteína é um aminoácido importante para a formação de queratina e colágeno no organismo, ajudando a manter a saúde da pele, unhas e cabelos. Esse aminoácido pode ser obtido pelo consumo de leite, queijo, peixe e ovos, por exemplo, ou através de suplementos.
