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Os alimentos ricos em ferro, como carne bovina, frango e semente de abóbora, são importantes para a prevenção e tratamento da anemia. Além disso, os alimentos ricos em ferro também ajudam a melhorar a disposição física. Veja uma lista completa dos alimentos ricos em ferro de origem animal e...
Alimentos ricos em ferro são aqueles que contêm uma quantidade significativa desse mineral essencial, que desempenha um papel crucial na formação de hemoglobina, transporte de oxigênio e na manutenção da saúde geral do organismo.
- Qual a função do ferro em nosso organismo? O ferro é com toda a certeza “trabalhador dedicado”, contribuindo para o bom funcionamento do nosso corpo: Ele está envolvido diretamente no transporte de oxigênio para a células;
- Alimentos que contém ferro. Lentilha (cozida): 6,6 g (para cada 198 g); Fígado de boi: 6,5 mg (para cada 100 g); Tofu: 3,4 mg (para cada 126 g); Chocolate preto amargo: 3,4 mg (para cada 28 g);
- Outros alimentos ricos em ferro? Soja; Gergelim; Lentilha; Acelga; Cominho; Salsa; Grão de bico; Frutos do mar (mariscos e peixes). Você pode potencializar a absorção pelo seu organismo ao consumir os alimentos ricos em ferro, simplesmente espremendo um limão em sua salada ou frutos do mar por exemplo.
- O que a falta de ferro pode causar? A carência de ferro pode causar problemas no desenvolvimento físico. Por conta dispo pode haver também dificuldades de concentração, problemas mentais, no sistema imunológico na pele, unha, cabelos e mucosas.
- Carne bovina. Principal fonte de ferro, a carne bovina também traz uma série de nutrientes como proteínas, aminoácidos, gorduras, vitaminas A e do complexo B e outros minerais como zinco, fósforo, potássio e magnésio.
- Carne de porco. Uma das maiores fontes de ferro heme, a carne de porco vem logo atrás da carne bovina e também é rica em proteínas, vitaminas do complexo B, aminoácidos e minerais como fósforo, potássio, zinco e selênio.
- Frango. Carnes brancas de aves, como o frango, também são fonte importante de ferro heme. Apesar da quantidade deste mineral ser inferior à das carnes bovinas e suínas, o frango é uma ótima fonte de proteínas magras, vitaminas do complexo B, aminoácidos e outros minerais, como magnésio, zinco e selênio.
- Peixes. Peixes em geral também são boas fontes de ferro heme. As propriedades variam de espécie para espécie, que costumam possuir nutrientes como proteínas, vitaminas D e do complexo B, cálcio, fósforo, iodo e ômega-3.
Fontes de Ferro. O ferro pode ser encontrado em uma variedade de alimentos, incluindo carnes magras, frutos do mar, aves, feijão branco, lentilha, espinafre, feijões, ervilha, nozes e frutas secas, como passas.
Alimentos ricos em vitamina C aumentam a absorção de ferro de origem vegetal. São eles: laranja, limão, kiwi, maracujá, tomate, couve-flor, pimentão, morango, abacaxi, bergamota, repolho, abóbora, acerola, goiaba.
16 de set. de 2024 · Alimentos ricos em ferro de origem animal. 1. Carne vermelha (bovina, porco) A carne vermelha é a principal fonte de ferro heme existente. Além disso, ela possui outros nutrientes como proteínas, aminoácidos (proteínas em cadeias simples), gorduras e vitaminas do complexo A e B.
