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8 de abr. de 2024 · Entdecken Sie die besten italienischen Gerichte von Spaghetti Carbonara bis Tiramisu. Erfahren Sie mehr über die Herkunft, Zutaten und Zubereitung dieser leckeren Spezialitäten und wo Sie sie am besten genießen können.
5 de nov. de 2022 · Entdecke die typischen Gerichte aus Italien, von Spaghetti Vongole bis Tiramisù. Erfahre die Geschichte, Zutaten und Zubereitung von Pasta, Lasagne, Pizza und mehr.
Entdecke 10 leckere und traditionelle italienische Gerichte, die du zu Hause zubereiten kannst. Von Pasta mit Fleischsoße über Auberginen Polpette bis zu Arancini findest du hier Rezepte für jeden Geschmack und Anlass.
- Canederli – Südtirol
- Ossobuco Alla Milanese – Lombardei
- Lasagne – Emilia-Romagna
- Focaccia Di Recco – Ligurien
- Ribollita - Toskana
- Spaghetti Alla Carbonara – Lazio
- Pizza – Kampanien
- Burrata – Apulien
- Arancini – Sizilien
- Gelato – in Ganz Italien
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Canederli, auch bekannt als „Südtiroler Speckknödel“, sind typisch für Südtirol, Friaul und einen Teil Venetiens im Nordosten des Landes. Sie sind eigentlich Teil der „cucina povera“ (arme Küche) und ähneln dem deutschen Knödel. Für die Zubereitung wird hauptsächlich altes Brot mit Speck oder anderen geräucherten Schweineprodukten verwendet. Dazu k...
Ossobuco mit dem klassischen Safran-Risotto alla Milanese ist eines der bekanntesten Fleischgerichte aus der Hauptstadt der Lombardei, Mailand. Dieses ikonische Gericht besteht aus einer Kalbshachse, die von einem mit Mark gefüllten Hohlknochen durchzogen wird und traditionell mit Olivenöl, Wein, Gewürzen, Tomaten und Reis oder anderem Gemüse zuber...
Historisch betrachtet liegt der Ursprung der Lasagne nicht in Italien, sondern im antiken Griechenland. Der Name dieses typisch italienischen Gerichts stammt von dem griechischen Wort „Laganon“, das die ersten bekannten Nudeln beschreibt. Wenn Sie die Region um Bologna oder Emilia-Romagna besuchen, müssen Sie unbedingt eine traditionelle Lasagne mi...
Diese berühmte Brotsorte, die Focaccia, ist ein typisches und traditionelles Gericht aus der gleichnamigen Stadt in Ligurien. Im Volksmund bekannt als Fugassa, handelt es sich um ein sehr dünnes Brot, das aus Frischkäse, Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser und Olivenöl hergestellt wird. Die Focaccia di Reccoist durch die europäische Kennzeichnung für ge...
Dieses typisch italienische Gericht kommt aus Florenz. Die Ribollita wurde von Dienern erfunden, die die ungekochte Nahrung ihrer Herren (wie Brot oder Gemüse) aus der Küche abzweigten und sie in Wasser zu einer Mahlzeit kochten. Dieses Essen stammt aus der toskanischen „cucina povera“, einer schlichten traditionellen Ader der italienischen Küche. ...
Die Spaghetti alla carbonara sind ein typisches Gericht aus der Region Lazio, die mit gängigen, in jeder Küche vorhandenen Zutaten zubereitet werden: Ei, Hartkäse (meist Pecorino Romano), Guanciale (oder Pancetta) und viel schwarzer Pfeffer. Die am häufigsten verwendeten Nudelsorten mit Carbonara-Sauce sind Spaghetti, Rigatoni und Bucatini. Widerst...
Pizza Napoletana – hier handelt es sich um die Essenz der italienischen Küche. Die Zubereitung erscheint einfach; die Herstellung einer echten italienischen Pizza ist jedoch eine wahre Kunst und erfordert mehr als nur ein paar einfache Zutaten wie Flachbrot mit Tomaten, Mozzarella-Käse, Olivenöl und Basilikum. Die bekannteste (und schlichteste) Var...
Sie haben sicher schon von Burrata gehört; dieses italienische Produkt ist im Grunde genommen ein Mozzarella-Käse, gefüllt mit übrig gebliebenen Mozzarella-Strängen und Sahne. In Apulien gibt es viele Käsereien, in denen man frische Burrata kaufen oder essen kann, zum Beispiel in Bari, Martina Franca, Andria oder Corato. Diese Käsesorte wurde Anfan...
Arancini sind ein traditionelles Essen oder vielmehr Snack aus Trapani, Palermo und Syrakus. Diese knackigen, goldenen Reiskugeln werden in verschiedenen Varianten zubereitet; eine der bekanntesten ist sicherlich die mit Ragout-Sauce, Mozzarella und Erbsen. Die sizilianischen Arancini sind eines der am weitesten verbreiteten kulinarischen Wahrzeich...
Genauso wie Pasta und Pizza formt „Gelato“ bereits Teil des deutschen Wortschatzes, um das typisch italienische Eis zu beschreiben. Ein echtes italienisches Eis zu essen, ganz gleich ob aus dem Hörnchen oder aus dem Becher, gehört zu einem Italienbesuch dazu. Es gibt unendlich viele Geschmacksrichtungen, von Pistazie aus Bronte über Stracciatella b...
Entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Küche mit 10 regionalen Spezialitäten, von Canederli im Norden bis Gelato im Süden. Erfahren Sie mehr über die Zubereitung, die Geschichte und die besten Restaurants für jedes Gericht.
6 de nov. de 2019 · Here are the 17 different kinds of food in Italy you have to eat in Rome (or even in Europe in general)! 1. SPAGHETTI CARBONARA. We’re going to start this list of food in Italy with all the different kinds of pasta that you have to eat. Spaghetti carbonara is made with spaghetti noodles, egg, Parmigiano cheese, and bacon (or guanciale).
29 de jul. de 2021 · Italien ist in der ganzen Welt für seine köstlichen Gerichte bekannt. Jeder Feinschmecker hat mindestens schon einmal Pizza, Ragù alla Bolognese, Lasagne und Spaghetti probiert. Aber jede Region hat ihre eigenen lokalen Spezialitäten, von denen Sie vielleicht noch nie gehört haben.
10 de ago. de 2019 · Die beliebtesten italienischen Gerichte. Pizza und Pasta sind die Klassiker der italienischen Küche, es gibt aber noch andere leckere Schmackofatzgerichte. 1. Pizza.
