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A TBCA apresenta duas bases de dados distintas, uma com dados analíticos originais relativos a alimentos da biodiversidade brasileira e alimentos regionais e, outra com informações sobre o conteúdo de componentes dos alimentos mais consumidos no Brasil, com o objetivo de permitir a avaliação da ingestão de nutrientes e facilitar o ...
Região (obrigatório) Norte Nordeste Centro-Oeste Sudeste Sul. Grupo. Tipo do Alimento. Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte.
TBCA. Base de Dados. Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Composição de Alimentos em Medidas Caseiras Personalizadas ...
Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação – NEPA Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO
informações gerais. A TBCA-USP contém dados de composição centesimal, fibra alimentar, amido resistente, vitamina A e carotenóides, ácidos graxos e colesterol. Todos os dados de um alimento são apresentados em uma única tabela de acordo com a disponibilidade das informações.
8 de mar. de 2017 · Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – 4ª Edição. SRTVS Q. 701 Bl. II sala 301 Centro Empresarial Assis Chateaubriand Brasília-DF - CEP 70.340-906
3 de set. de 2019 · A TBCA foi primeira tabela de composição de alimentos online da América Latina e, atualmente, é a mais abrangente feita no país, trazendo a composição nutricional de 1.900 alimentos, incluindo crus e cozidos, produtos manufaturados e pratos compostos.
