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- 1ª Edição Digital - Governo do Estado de São Paulo
Adolfo Lutz, desde as três edições passadas, sempre foi o de...
- Instituto Adolfo Lutz lança livro virtual sobre alimentos
O Instituto Adolfo Lutz (IAL) publicou a versão online da...
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Adolfo Lutz, desde as três edições passadas, sempre foi o de fornecer aos analistas de alimentos metodologia físico-química testada, de confiabilidade e de fácil acesso à maioria dos laboratórios.
A IV edição deste livro, agora publicada, inclui métodos tradicionais que ainda são eficientes e adequados para análise de alimentos, substituição daqueles conside-rados obsoletos e a implantação de métodos para atender às novas exigências legais quanto à qualidade e segurança de alimentos.
Agência FAPESP – O Instituto Adolfo Lutz (IAL) acaba de disponibilizar, para consulta gratuita pela internet, a primeira edição eletrônica do livro Métodos Físico-Químicos para Análise de Alimentos, um importante instrumento de apoio à atividade laboratorial e à capacitação de profissionais que atuam na área.
22 de jul. de 2009 · O Instituto Adolfo Lutz (IAL) publicou a versão online da quarta edição da obra “Métodos Físico-Químicos para Análise de Alimentos”. A divulgação pela Internet foi a opção usada pelo instituto para economizar recursos de impressão e ampliar o conhecimento da população sobre uma de suas tarefas.
Agência FAPESP – O Instituto Adolfo Lutz (IAL) disponibilizou o Livro de Métodos Físico-Químicos para Análise de Alimentos em sua primeira edição eletrônica, revisada a partir da quarta edição impressa, lançada com o apoio da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em 2005.
O Instituto Adolfo Lutz disponibiliza o livro 'Métodos físico-químicos para análise de alimentos' em sua 1ª edição eletrônica. A obra constitui um importante instrumento de apoio à atividade laboratorial e à capacitação de profissionais que atuam na área.
