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Fácil. Ingredientes. 400 g de peito de frango cortado em cubos. 1 cebola cortada em pedaços de 2 cm. 1 pimentão verde e 1 vermelho em quadrados de 2 cm. 2 talos de salsão (aipo) em quadrados. ½ xícara (chá) de amendoim sem pele torrado ou castanha de caju. 2 colheres (sopa) de óleo. 2 colheres (sopa) de molho de soja.
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Modo de preparo. Coloque o óleo na panela, leve ao fogo e deixe esquentar bem. Coloque o frango para fritar rapidamente e, em seguida, coloque-o em escorredor ou em uma peneira. Frite os legumes e a cebola e, após fritos, escorra-os. Deliciosa receita Frango xadrez aqui no site da Ana Maria Braga.
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- Brasileira
Ingredientes. 300g de filé de frango temperado com sal, passado na maizena e cortado em quadrados. 2 cebolas picadas em pétalas. 2 pimentões verdes cortados em quadradinhos. 1 pimentão vermelho cortado em quadradinhos. 200g de salsão cortado em quadradinhos. Cebolinha, parte branca, cortada em pedaços. Óleo para fritar. Modo de preparo.
- Frango
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