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Worcestershire sauce or Worcester sauce (UK: / ˈ w ʊ s t ər (ʃ ər)/ ⓘ WUUST-ər(-shər)) is a fermented liquid condiment invented by the pharmacists John Wheeley Lea and William Henry Perrins in the city of Worcester in Worcestershire, England, during the first half of the 19th century.
O molho inglês Worcestershire é um intensificador de sabor dos pratos e de bebidas. Assim, ele não deve ser usado como o principal sabor de uma receita. Em marinadas, o molho inglês é uma alternativa ao molho de soja e ao molho de peixe.
O Worcestershire Sauce, também conhecido como molho Worcestershire, é um condimento líquido de sabor único e complexo, amplamente utilizado na culinária britânica e em várias outras cozinhas ao redor do mundo.
18 de mar. de 2024 · Learn about the history, varieties, and uses of Worcestershire sauce, a fermented condiment with vinegar, anchovies, tamarind, and other seasonings. Find out how to buy, store, and make your own Worcestershire sauce at home.
- Peggy Trowbridge Filippone
O molho Worcestershire, também conhecido como molho Worcester ou molho inglês, é um condimento líquido fermentado, amplamente usado na culinária, sobretudo na culinária inglesa. É preparado com vinagre, melaço, xarope de milho, água, chili, molho de soja, pimentão, tamarindo, anchovas, cebolas, cravo-da-índia e alho. É considerado um intensifica...
O molho inglês fabricado no Brasil é um condimento que procura replicar o sabor do molho original inglês chamado Worcestershire Sauce. O original é um molho marrom escuro fermentado, que é feito de uma lista grande de ingredientes, entre eles: anchova, cebola roxa, alho, extrato de tamarindo, melaço, vinagre de álcool e vinagre de malte.
26 de fev. de 2023 · Learn how to make your own vegan and gluten-free Worcestershire sauce with tamarind, molasses, vinegar, and more. Discover the history, substitutes, and uses of this versatile condiment.
