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Quer fazer um purê mas não tem espremedor de batatas? Aposte na abóbora japonesa: em questão de minutos ela vira um purê rústico!
- Ragu de Carne
Mexa por cerca de 1 minuto, até começar a dourar - cuidado...
- Quibebe
Preparo tradicional da cozinha brasileira, este purê rústico...
- Purê De Abóbora
Ingredientes. 500 g de abóbora japonesa descascada e cortada...
- Ragu de Carne
Preparo tradicional da cozinha brasileira, este purê rústico é feito com a abóbora de pescoço. Fica macio e úmido. Tem um delicado toque adocicado da abóbora. Combina muito com carnes, especialmente carne-seca, e com o arroz e feijão do dia-a-dia.
Ingredientes. 500 g de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos. 2 colheres (sopa) de creme de ricota. 1 colher (sopa) de azeite. ½ colher (chá) de curry em pó. noz-moscada ralada a gosto. sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. cebolinha francesa a gosto. Continua após patrocínio.
Deixe a abóbora cozinhar com a panela tampada por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. À medida que a abóbora for cozinhando, amasse os cubos com a espátula, até formar um purê ...
- 44 seg
- 72,5K
- Panelinha
30 de nov. de 2023 · Quibebe é um purê rústico de abóbora. Um prato tradicional da culinária brasileira, uma receita simples, econômica e deliciosa. A origem do Quibebe é africana, esse prato feito à base de abóbora se faz presente nas mesas do povo brasileiro.
- (1)
- Brasileira
- Acompanhamento
- 4
29 de set. de 2020 · Receita de Purê de Abóbora Simples. Vai fazer um churrasco, uma carne assada ou um frango assado e quer um acompanhamento diferente e bem gostoso? Aprenda como fazer purê de abóbora simples com maionese, sem leite que fica uma delicia!
Higienize, descasque, tire as sementes e corte a abóbora em pedaços pequenos. Em uma panela, em fogo médio, adicione o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a abóbora em pedaços e regue com o caldo de legumes. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar com a tampa fechada até amolecer.
