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14 de jan. de 2018 · This is not the trad baked cheesecake that requires patience and lots of spare time. No, this is fresh, quick, simple and — best of all — irresistibly scrumptious! Even in the spirit of retro-accuracy, please do not be tempted to open a jar of cherry pie filling over the cake.
- 6-8
Ingredients. Yields: 8 slices. Metric Cups. For the Base. 150 grams digestive biscuits. 75 grams unsalted butter (melted or very soft) 600 grams cream cheese. 150 grams caster sugar. 3 large eggs. 3 large egg yolks. 1½ tablespoons vanilla extract. 1½ tablespoons fresh lemon juice. For the Topping. 145 millilitres sour cream.
- 8
Beat in the cornflour (or potato flour, which is the more old-fashioned and authentic choice, but there's nothing in it really, tastewise) followed by the lemon juice, vanilla extract and salt, and then fold in the softly whipped cream.
- Adaptando Um pouquinho A Receita
- Cobertura: Geléia Ou Calda
- Equipamentos Ajudam, Mas Não Se Iniba
A receita é de um dos livros que tenho da Nigella, o Nigella Express e está também disponível em inglês no site dela. Eu sou fã de suas receitas. Já preparei diversas e são sempre um sucesso. Aqui no blog tem o estrogonofe de cogumelos e as panquecas escocesas, ambos deliciosos. Na primeira vez que preparei esse Cheescake, segui ao pé da letra sem ...
A cobertura usada é uma geléia francesa de cereja que não leva açúcar, a St Dalfour Rhapsodie de Fruit (procure por esse nome no Google imagens e verá certinho qual é a geléia). Lembro que a encontrava facilmente no Brasil em São Paulo. Caso você não encontre ou prefira usar sua própria calda, faça-a de cerejas ou qualquer fruta vermelha ou um mix ...
Eu usei um processador de alimentos para preparar a massa e uma batedeira para bater o creme de leite em ponto de chantily, o que tornou o preparo do cheescake mais rápido. Mas, você pode usar um liquidificador para triturar a bolacha e bater o creme de leite a mão com um fouet. Então não se iniba pelos equipamentos, esse cheescake vale a pena.A pr...
- (3)
- Americana
- Sobremesa
Inspired by the iconic San Sebastian dessert, Nigella Lawson's creamy, tangy Basque Burnt Cheesecake, as featured on the BBC2 series Cook, Eat, Repeat, is served with a syrupy liquorice sauce.
- Dessert
- Spanish
This improper, unbaked cheesecake, feature of many a 1970s dessert trolley, has entirely won me over. It's light, it has tang, it is rapturously good. The fact that it is speedily easy to make is...
- Nigella Lawson
9 de dez. de 2013 · 89. 5.7K views 10 years ago. A receita de hoje é perfeita para as festas de fim de ano que já estão na área. Fizemos essa cheesecake de creme de avelã, receita da Nigella Lawson, com o...
- 4 min
- 5,8K
- Raquelícias
