1987
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Em 1974, iniciou sua carreira, aos 28 anos, como chef de uma brigada de 90 chefs no hôtel Concorde La fayette, no 17.º arrondissement de Paris, onde foi reconhecido em 1976 como Meilleur Ouvrier de France por sua expertise. na arte culinária.
Joël Robuchon was a French chef and restaurateur who was named "Chef of the Century" by Gault Millau in 1989. He had 31 Michelin stars across his restaurants, the most of any chef in the world, and died of cancer in 2018.
7 de ago. de 2018 · O francês Joël Robuchon, famoso por suas 32 estrelas no Guia Michelin, morreu aos 73 anos em consequência de um câncer nesta segunda-feira, dia 6, em Genebra, na Suíça, segundo sua assessoria de imprensa.
Découvrez la vie et la carrière de Joël Robuchon, chef cuisinier français, pionnier de la nouvelle cuisine et titulaire de 32 étoiles au Guide Michelin. Apprenez-en plus sur ses origines, ses restaurants, ses livres et ses distinctions.
- 6 août 2018 (à 73 ans)Genève ( Suisse)
- France
- 7 avril 1945Poitiers ( Vienne)
- Joël Daniel Robuchon
Born on 7th April 1945 in Poitiers, Western France, Joël Robuchon was destined for an important role in the culinary world. At the age of 29 and after a period of apprenticeship, he was given a first opportunity to prove himself at the Hotel Concorde Lafayette in Paris, where he led a team of 90.
Considerado chef dos chefs e um dos maiores detentores de estrelas do prestigioso guia Michelin, o francês Joël Robuchon morreu nesta segunda-feira (6) aos 73 anos em decorrência de um câncer no pâncreas, em Genebra, informou sua assessoria.
6 de ago. de 2018 · O anúncio da morte do chef francês Joël Robuchon, 73, em Genebra, em decorrência de um câncer no pâncreas, fez lembrar ao mundo nesta segunda (6) a prolífica atividade deste que detinha o maior número de estrelas do Guia Michelin —são 32, espalhadas por 26 restaurantes e cafés em nove países.
