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Paul Bocuse ( Collonges-au-Mont-d'Or, Auvernia-Ródano-Alpes; 11 de febrero de 1926- ib.; 20 de enero de 2018) 1 fue un chef francés, considerado el mejor chef del siglo XX y uno de los principales cocineros de la historia fundador e impulsor de la nouvelle cuisine. A partir de 1959 hizo famoso mundialmente el antiguo restaurante familiar.
Restaurant Paul Bocuse is an iconic gourmet restaurant which transcends borders and symbolises France’s prestigious culinary heritage. Here, in this restaurant on the banks of the Saône, Paul Bocuse developed his own legendary story: with its emblematic colours and baroque accents, L’Auberge was shaped by this master of French cuisine, who had such a profound respect for local products ...
Restaurant gastronomique. Paul Bocuse. L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES40 Quai de la plage69660Collonges-au-Mont-d'Or Tel. : +33 4 72 42 90 90 reservation@bocuse.fr.
23 de fev. de 2018 · Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d’Or, 11 de fevereiro de 1926 – Collonges-au-Mont-d’Or, 20 de janeiro de 2018), renomado cozinheiro, o “papa da gastronomia francesa”, foi um dos maiores nomes da gastronomia, um dos maiores chefs do mundo, estandarte da nouvelle cuisine, movimento que revolucionou a alta gastronomia na França, e formador de milhares de cozinheiros.
Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français. Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa mort en 2018, il est considéré comme un des plus grands chefs cuisiniers du XX e siècle .
20 de jan. de 2018 · Paul Bocuse sofria do mal de Parkinson. Ele morreu aos 91 anos no mesmo quarto em que nasceu, em 11 de fevereiro de 1926, no andar superior do Auberge du Pont de Collonges. O chef deixa a mulher ...
20 de jan. de 2018 · Paul Bocuse foi para a gastronomia o que Coco Chanel foi para moda, simplificando e elevando a culinária à condição artística. O lendário chef francês morreu neste sábado (20/01) aos 91 anos.
