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A história do Pastel de Belém remonta ao século XVIII, quando a região de Belém, em Lisboa, era um importante centro de comércio marítimo. Na época, os conventos da região eram responsáveis por produzir doces e iguarias para a população.
O Pastel de Belém tem cerca de 200 anos de história, e mesmo assim ainda temos muitas lendas que rodeiam essa história original. Uma das certezas que temos sobre a história do Pastel de Belém é que a sua origem é de Portugal, surgindo no século XIX, por monges do Mosteiro dos Jerônimos, em Belém.
Esse doce tipicamente português surgiu no início do século XIX e até hoje é considerado uma sobremesa atrativa, aromática e saborosa. Se você tem interesse nesse assunto, continue com a leitura e conheça as principais informações sobre a história do Pastel de Belém, desde a origem até a sua disseminação e como ele é visto na atualidade. Confira!
9 de mai. de 2024 · A receita original é denominada Pastel de Belém, produzida exclusivamente na Fábrica dos Pastéis de Belém, em Lisboa, e tem como base ingredientes como ovo, leite, açúcar, limão e canela.
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Em 1837, inicia-se o fabrico dos “Pastéis de Belém”, em instalações anexas à refinação, segundo a antiga “receita secreta”, oriunda do Mosteiro. Transmitida e exclusivamente conhecida pelos mestres pasteleiros que os fabricam artesanalmente, na “Oficina do Segredo”.
Resumo de “A História Fascinante do Pastel de Belém”: A Origem do Pastel de Belém: Uma Receita Portuguesa Antiga. O Encontro Perfeito entre a Massa Crocante e o Creme de Ovos. A Confeitaria que Tornou o Pastel de Belém uma Comida Tradicional.
30 de set. de 2023 · O Pastel de Nata ou Pastel de Belém é uma sobremesa tradicional em Portugal e nas suas antigas colónias. Pode vê-lo à venda em todo o lado. Mas os pastéis da pastelaria do bairro de Belém, em Lisboa, são considerados os melhores.
