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La première brasserie Bocuse à Paris. Découvrez l’univers de Monsieur Paul, icône de la gastronomie lyonnaise et du savoir-faire français, au sein de la Brasserie du Louvre. Installé à Paris 1, notre restaurant vous propose une cuisine authentique et généreuse dans un cadre idyllique.
[PAUL BOCUSE] 50 years of Michelin stars· Voted Chef of the Century and Pope of Gastronomy · Renowned French Chef · Auberge Paul Bocuse & Abbaye de Collonges
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
la quête de l'excellence. Au cœur du Temple de la Gastronomie. Le Restaurant Paul Bocuse, un établissement gastronomique mythique qui dépasse les frontières et symbolise le prestige culinaire français.
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français. Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa mort en 2018, il est considéré comme un des plus grands chefs cuisiniers du XX e siècle .
The first Bocuse brasserie in Paris. Discover the world of Monsieur Paul, an icon of the French gastronomy and savoir-faire at the Brasserie du Louvre. Situated in Paris 1, our restaurant offers authentic and generous cuisine in an idyllic setting.
4 de mai. de 2020 · Brasserie du Louvre – Bocuse. Set in a typical Parisian atmosphere, the very first "Brasserie Bocuse" in Paris welcomes you in its bright dining room. You will discover the famous recipes of world-renowned chef Paul Bocuse restyled by our chef Denis Bellon.
Take a seat in the sleek, spacious dining hall framed by bay windows and marvel at the quintessential view over Paris: Comédie-Française, Conseil d’Etat, Louvre…. The enticing menu cleverly navigates between iconic Lyons classics (hot pistachio sausage in a soft bread roll, pike quenelle and nantua sauce) and timeless brasserie staples ...
