Resultado da Busca
Die Artischocke (Cynara cardunculus subsp. scolymus (L.) Hegi, Syn.: Cynara scolymus L.) ist eine distelartige, kräftige Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die Sortengruppe der Artischocken wird wegen ihrer essbaren knospigen Blütenstände angebaut und als Blütengemüse verzehrt.
Artichoke. The globe artichoke ( Cynara cardunculus var. scolymus / ˈsɪnərə kɑːrˈdʌnkjʊləs ˈskɒlɪməs / [1] [2] [3] ), [4] also known by the names French artichoke and green artichoke in the U.S., [5] is a variety of a species of thistle cultivated as food.
Die Artischocken (Cynara) sind eine Pflanzengattung in der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die Arten haben ihre Areale im Mittelmeerraum, Makaronesien und in Vorderasien. Am bekanntesten ist die Art Cynara cardunculus L., da aus dieser die beiden als Gemüse genutzten Sortengruppen Artischocke und Cardy entstanden sind.
Jerusalem artichoke - Wikipedia. The Jerusalem artichoke ( Helianthus tuberosus ), also called sunroot, sunchoke, wild sunflower, [2] topinambur, [2] or earth apple, is a species of sunflower native to central North America. [3] [4] It is cultivated widely across the temperate zone for its tuber, which is used as a root vegetable. [5] Description.
The artichoke or globe artichoke ( Cynara scolymus) is a perennial plant of the Asteraceae family. They first came from Southern Europe around the Mediterranean and have been cultivated for food for over 2,000 years. The thick scales and bottom parts of the young flower heads can be eaten. They are a culinary delicacy.
Topinambur ist eine Pflanze, die botanisch zur Familie der Korbblütler zählt und zur selben Gattung wie die Sonnenblume gehört. Topinambur ist eine Nutzpflanze, deren Sprossknolle als Wurzelgemüse für die Ernährung genutzt wird. Aus derselben Familie stammt die Yacón, deren süße Knollen ähnlich genutzt werden.
Cardy, weitere Trivialnamen sind Spanische Artischocke, Gemüseartischocke und Kardone, bezeichnet eine distelartige, kräftige Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler. Diese Sortengruppe wird wegen ihrer fleischigen Blattstiele, die als Gemüse genutzt werden, angebaut. Ebenfalls zu Cynara cardunculus zählt die Artischocke.
